UkrEda.ru » Напої » Коктейль «Київ»

Коктейль «Київ»

Основні інгредієнти: Коньяк

Час приготування: 5м

1 порція

Українська кухня

Одне з найцікавіших розваг на вечірці, це самостійне приготування коктейлів. Їх існує дуже багато, від популярних і відомих, таких, як «Кривава Мері», «Мохіто», «Піна Колада» до авторських коктейлів, рецепт яких придумується безпосередньо на вечірці. Я пропоную вашій увазі мало відомий коктейль «Київ», що складається з коньяку, лимонного соку і міцного десертного напою спотикач.

Інгредієнти для приготування коктейлю «Київ»:

Коньяк «Київ» 50 мілілітрів.
Спотикач 30 мілілітрів.
Лимон 1 штука.

Інвентар:

Келих для коктейлів
Соковижималка
Стакан
Сито
Холодильник
Шейкер

Приготування коктейлю «Київ».

Крок 1: готуємо коктейль «Київ».

готуємо коктейль «Київ»

Попередньо охолоджуємо в холодильнику келих для коктейлів протягом 2 годин. Лимон розрізаємо ножем на обробній дошці на навпіл, відрізаємо часточку лимона для прикраси. З залишився лимона вичавлюємо сік за допомогою соковижималки або руками вичавлюємо сік у склянку. У шейкері збовтаємо коньяк, спотикач і лимонний сік. Потім проціджуємо через сито суміш в охолоджений келих.

Крок 2: подаємо коктейль «Київ».

подаємо коктейль «Київ».

Келих з коктейлем «Київ» прикрашаємо часточкою лимона і подаємо до святкового столу разом з солодким десертом, наприклад тортом з фруктами.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Спотикач можна приготувати самостійно. Для цього в 500 мілілітрах горілки наполягаємо протягом 2 тижнів по 5 грам гвоздики, кориці, шафрану, 10 грам мускатного горіха, 20 грам ванілі. Під час приготування збовтуємо спотикач щодня. Готову настоянку проціджуємо в каструлю і варимо на маленькому вогні з 300 грамами цукрового піску, до розчинення цукру. Потім фільтруємо рідину через марлю, і спотикач готовий до вживання.

- Замість коньяку «Київ» можна використовувати інший коньяк, але смак у коктейлю, звичайно ж, зміниться.

- Якщо ви любите коктейлі з льодом, то можна додати шматочки льоду і в коктейль «Київ».