UkrEda.ru » Овочі » Картопля, запечений на солі

Картопля, запечений на солі

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

М'яка, корисна картопелька зі сметанною заправкою дуже сподобається вам і вашим домашнім! До того ж це дуже красиво!

Інгредієнти:

Картопля молода	12 шт.
Сметана	12 ст.л.
Петрушка	1 пучок
Часник	2-3 зуб.
Суміш перців	за смаком
Сіль велика	близько 0.5 кг

Приготування:

Картоплю добре вимити за допомогою щёткі.Запекать ми її будемо прямо в шкірці.
На деко щедро насипати кухонну сіль і розрівняти.
Картопля протерти паперовими рушниками викласти на сіль.

Картопля, запечений на солі

Розігріти духовку до 200 градусів і відправити в неї деко з картоплею.
Запікати близько 40 мінут.Проверіть готовність зубочисткою.
Готову картоплю викласти на тарілку боком, зверху на бічній частині зробити хрестоподібний надріз, двома руками натиснути посередині як би роблячи "талію".Надрез Прочиниться як квітка.

Картопля, запечений на солі

Дрібно нарізати петрушку.

Картопля, запечений на солі

У сметану видавити часник, його можна покласти більше або менше, як ви любите.
У кожен надріз на картоплі покласти по столовій ложці сметани, посипати перцевої сумішшю і петрушкою.
Смачного!

Картопля, запечений на солі