UkrEda.ru » М'ясо » Курочка на солі з часником

Курочка на солі з часником

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже простий рецепт смачної запеченої курки, яку можна приготувати швидко, якщо до вас завітають гості, але повірте що це дуже дуже смачно!

Інгредієнти:

Курка ціла	1.5 кг
Сіль	0.5 кг
Часник	3 головки
Прованські трави	за смаком
Приправа для курки без солі	за смаком
Перець чорний мелений	за смаком

Приготування:

Курку добре помити і обсушити паперовими рушниками.
Посипати курку приправою що не містить солі і чорним меленим перцем.

Курочка на солі з часником

На деко насипати сіль і розрівняти, покласти на неї курку спинкою вниз.
Всередину курки покласти головки часнику знявши верхню сорочку і посипавши прованськими травами.

Курочка на солі з часником

Духовку розігріти до 180 градусів, поставити в неї курку і запікати 1 годину.
Потім температуру збільшити щоб курка зарум'янилася.
Готовність курки перевіряємо виделкою - якщо випливає прозорий сік, курка готова.

Курочка на солі з часником