UkrEda.ru » Овочі » Бурякові котлети

Бурякові котлети

Основні інгредієнти: Буряк

Час приготування: 1ч

4 порції

Без перебільшення можна сказати, що червоний буряк, є чудовим овочем. Володіючи різноманітністю вітамінів металів і різних інших речовин, буряк є життєво необхідним продуктом для організму. Вона володіє такими речовинами як, йод, магній, калій, кальцій, залізо, вітаміни групи В, РР, та ін.). Багато препаратів медицини ґрунтуються на речовинах з буряка. Цілющі властивості буряка відомі здавна і застосовуються, як в народної медицини, так і кулінарії. Як, наприклад, котлети бурякові. Це блюдо, яке запам'ятається вам надовго і надасть вам море позитивних емоцій. І без перебільшення це шикарне блюдо, спробуйте самі і переконайтеся!

Інгредієнти для приготування котлет бурякових:

Буряк 800 м
Яйця 1 шт. (Куряче).
Часник 2 зуб.
Крупа манна 100 м
Рослинна олія 60 мл.
Сіль. за смаком

Інвентар для приготування котлет бурякових:

Сковорода.
Терка.
Кухонна плита.
Каструля.
Ніж.
Ложка.

Приготування котлет бурякових.

Крок 1: відварити буряк.

краса.

Попередньо промити буряк. Потім поставити каструлю на плиту з водою, близько двох літрів. Довести до кипіння, потім помістити в неї буряки добре проварити (в деяких випадках буряк запікають).

Крок 2: натерти буряк.

апетитно.

Коли буряк відварити, натерти її на крупній тертці (можна перевірити варена чи ні, проткнув буряк гострим предметом, якщо м'яко протикає, значить варена).

Крок 4: додати яйце.

передчуття.

Нарізати відварене яйце і часник додати в буряк і посолити. Висипати манну крупу і перемішати.

Крок 5: почати смажити.

насолоду.

Розігріти сковороду, налити рослинного масла і скориставшись столовою ложкою викладати масу на сковороду. За допомогою ложки зрадити потрібну форму. Для підсмажування котлет з буряка достатньо двох трьох хвилин, з кожного боку.

Крок 7: подавати котлети.

корисно.

Блюдо бурякові котлети, може вас це здивує, дуже навіть прикрасити будь-який святковий стіл. Подавати їх необхідно до м'ясних і рибних страв, і рекомендується починати трапезу саме з котлет бурякових. Виклавши на тарілочку можна зробити асорті, з яйцем вареним, горошком, цибулькою і зеленню, все полити майонезом або сметаною. Перед викладанням підстелити під котлетки листя салату і потім можна подавати.

Смачного!

Поради до рецепту:

- При виборі буряка звертайте увагу на її колір, він повинен бути темно червоним.

- Використовуйте, при смаженні рафінована олія не має запаху і гіркуватості.

- Для отримання більшої кількості котлет збільшуйте інгредієнти пропорційно.