UkrEda.ru » Перші страви » Кабачкові оладки з кінзою

Кабачкові оладки з кінзою

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Інше

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Кабачки - дуже смачний овоч, коли починається сезон, готую їх постійно. Оладки теж готувала в різних варіантах, але саме з такою пряної травичкою виходить найбільш яскраво і по-південному.

Інгредієнти:

кабачок	1 штука
яйце куряче	2 штуки
кінза	1 пучок
часник	4 зубчики
борошно пшеничне	3 столові ложки
сіль	по-смаку

Приготування:

Кабачок натріть на великій тертці, якщо занадто багато рідини - відіжміть. Кінзу і часник дрібно поріжте, додайте до кабачки.

Кабачкові оладки з кінзою

Розбийте в миску яйця, все добре перемішайте, посоліть. Ніяких інших спеція і трав додавати не потрібно, так буде достатньо яскраво.

Кабачкові оладки з кінзою

На сковороді розжарити соняшникова олія, викладайте суміш столовою ложкою.

Кабачкові оладки з кінзою

Коли знизу оладки підрум'яняться - переверніть.

Кабачкові оладки з кінзою

Викладайте на паперовий рушник, щоб зайве масло вбралося. Подавати зі сметаною. Зручно брати з собою на пікнік або в дорогу для перекусу.

Кабачкові оладки з кінзою