» » Картопляно-кабачкові оладки

Картопляно-кабачкові оладки

Призначення: Сніданок



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

У брошурі рецепт був позначений як "Кабачково-картопляні котлети", Але на мій погляд за способом формування та приготування це скоріше оладки ніж котлети. Дуже ніжні виходять оладки. Нам дуже сподобалися. Пригощайтеся!

Інгредієнти:

  • Картопля
250 г
  • Кабачки
500 г
  • Яйце
2 шт
  • Борошно пшеничне
3 ст л
  • Сіль
  • Зелень петрушки
  • Рослинна олія

Приготування:

Картопля вимити, очистити і відварити в підсоленій воді до готовності.

Картопляно-кабачкові оладки

Кабачки вимити, обсушити (старий кабачок очистити від насіння і шкірки) і натерти на крупній тертці.

Картопляно-кабачкові оладки

Відварену картоплю пропустити через м'ясорубку або потовкти (але так, щоб не було грудок). Змішати з кабачками.

Картопляно-кабачкові оладки

Вимиту зелень посікти.

Картопляно-кабачкові оладки

У Кабачково-картопляну суміш ввести посічену зелень, яйця, сіль, борошно і добре перемішати.

Картопляно-кабачкові оладки

На сковороді розігріти олію. Столовою ложкою викладати тісто для оладок і обсмажувати з двох боків до рум'яної скоринки.

Картопляно-кабачкові оладки

Подавати гарячими зі сметаною і салатом зі свіжих овочів.
Смачного!

Картопляно-кабачкові оладки

Приготування:

Картопля вимити, очистити і відварити в підсоленій воді до готовності.

Картопляно-кабачкові оладки

Кабачки вимити, обсушити (старий кабачок очистити від насіння і шкірки) і натерти на крупній тертці.

Картопляно-кабачкові оладки

Відварену картоплю пропустити через м'ясорубку або потовкти (але так, щоб не було грудок). Змішати з кабачками.

Картопляно-кабачкові оладки

Вимиту зелень посікти.

Картопляно-кабачкові оладки

У Кабачково-картопляну суміш ввести посічену зелень, яйця, сіль, борошно і добре перемішати.

Картопляно-кабачкові оладки

На сковороді розігріти олію. Столовою ложкою викладати тісто для оладок і обсмажувати з двох боків до рум'яної скоринки.

Картопляно-кабачкові оладки

Подавати гарячими зі сметаною і салатом зі свіжих овочів.
Смачного!

Картопляно-кабачкові оладки


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Овочеві котлети

Овочеві котлети

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!