UkrEda.ru » Пісні страви » Буряк, фарширована рисом і овочами

Буряк, фарширована рисом і овочами

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Легке і поживну страву - дуже, до речі, підійде для пісного меню.

Інгредієнти:

Буряк відварна	4 шт.
Морква відварна	1 шт.
Цибуля ріпчаста	2 шт.
Зелений горошок
Кукурудза консервована
Зелень
Масло рослинне
Сіль, перець
Гриби

Приготування:

Зваріть до м'якості буряки в шкірці. Відваріть рис майже до готовності. Очистіть буряк від шкірки. Видаліть м'якоть з буряка так, щоб отримати стаканчики зі стінками товщиною 1 см.
Буряк, фарширована рисом і овочами

Подрібнену м'якоть відкладіть для фарширування. Цибулю і овочі пасеруйте на олії. Подрібнену буряк додайте до пасеровані овочі, а також додайте рис. Посоліть і поперчіть за смаком і перемішайте.
Буряк, фарширована рисом і овочами