UkrEda.ru » Салати » Капустяний салат з грибами

Капустяний салат з грибами

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Інше

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Сходу

Смачний нескладний салат, який повний вітамінів і в якому присутній пікантна нотка.

Інгредієнти:

Капуста краснокочаная	100 м
Морква по-корейськи	2 ст. л.
Гриби печериці	250 м
Яйце перепелине	6 шт.
Огірки свіжі	1 шт.
Сметана 20%	2 ст. л.
Олія соняшникова	1 ст. л.
Сіль	за смаком
Кріп свіжий	1 пучок
Лимонний сік	1 ст. л.

Приготування:

Спочатку порізати пластинками печериці і обсмажити на олії, посолити за смаком, виложть в тарілку і дати охолонути. Зварити перепелині яйця і очистити.

Капустяний салат з грибами

Нашаткувати капусту, посолити і поперчити.

Капустяний салат з грибами

Огірок нарізати тонкими кружечками, з чверті лимона вичавити сік і полити капусту, добре перемішати.

Капустяний салат з грибами

Змішати капусту, корейську моркву й огірки, потім додати шампіньйони.

Капустяний салат з грибами

Додаємо гриби і сметану, перемішати. Нашаткувати дрібно кріп і додати в салат, яйця розрізати на половинки і укласти зверху салату. Приємного апетиту.

Капустяний салат з грибами