UkrEda.ru » Салати » Салат корейський

Салат корейський

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Сходу

Корейським цей салат назвали із за присутності в ньому корейської моркви, і печериці та куряче філе доповнені сильними ароматичними відчуттями. Всі готується дуже швидко.

Інгредієнти:

Печериці	600 гр
Огірки	600 гр
Консервована кукурудза	1 банка
Куряче філе	1 шт
Морква по-корейськи	1 стакан
Соєвий соус

Приготування:

Огірки, бажано, невеликі, розрізаємо на кубики, обсмажуємо і відкидаємо на друшляк, промиваємо холодною водою (так вони збережуть "хрустящесть"), Залишаємо остигати. Гриби чистимо, ріжемо на 4 частини, обсмажуємо до золотистого кольору, ставимо остигати. Так само, підготувавши, вчинити і з курячим філе. Після того, як всі інгредієнти охололи, з'єднуємо їх в одному посуді і заправляємо соєвим соусом.
Любителі гострого можуть додати в салат ще трохи часнику (але пам'ятайте - в корейської моркви він вже присутній!).
Дати постояти в холодильнику хоча б годину - інгридієнти просочаться смаком і запахом один одного і салат стане набагато більш насиченою і смачніше.