Оселедець під шубою з зеленим часниковим соусом

Оселедець під шубою в даній варіації подається порційно. Тому для зручності нам знадобиться ось така штука:



Це банку від кукурудзи з обрізаними дном і кришкою. Якщо вам ліньки готувати порційно - можете робити так, як вам зручно :)

Отже.

Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.



Оселедець нарізаємо на середні шматочки (зі стороною близько 1,5 см).



Ставимо банку на тарілку, на якій збираємося подавати салат. Першим шаром укладаємо оселедець.



Зверху кладемо цибулю.

Морква, картопля і буряк тремо на крупну тертку.



Укладаємо шарами почергово - у мене морква-картопля-буряк.

Знімаємо банку з салату. Для цього однією рукою акуратно придавлюємо салат, а інший не менш акуратно знімаємо банку.



Зверху на буряк кладемо майонез і посипаємо натертим на дрібну тертку яєчним жовтком (тут можна задіяти і білки теж).

Готуємо соус. Кладемо в чашу блендера всі необхідні інгредієнти і перемелює.



Наливаємо соус навколо салату або ставимо поруч в соуснику.

Оселедець під шубою в даній варіації подається порційно. Тому для зручності нам знадобиться ось така штука:



Це банку від кукурудзи з обрізаними дном і кришкою. Якщо вам ліньки готувати порційно - можете робити так, як вам зручно :)

Отже.

Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.



Оселедець нарізаємо на середні шматочки (зі стороною близько 1,5 см).



Ставимо банку на тарілку, на якій збираємося подавати салат. Першим шаром укладаємо оселедець.



Зверху кладемо цибулю.

Морква, картопля і буряк тремо на крупну тертку.



Укладаємо шарами почергово - у мене морква-картопля-буряк.

Знімаємо банку з салату. Для цього однією рукою акуратно придавлюємо салат, а інший не менш акуратно знімаємо банку.



Зверху на буряк кладемо майонез і посипаємо натертим на дрібну тертку яєчним жовтком (тут можна задіяти і білки теж).

Готуємо соус. Кладемо в чашу блендера всі необхідні інгредієнти і перемелює.



Наливаємо соус навколо салату або ставимо поруч в соуснику.