UkrEda.ru » Салати » Морквяний салат

Морквяний салат

Основні інгредієнти: Морква, Часник

Час приготування: 15м

2 порції

Користь моркви незаперечна, адже в ній міститься велика кількість бета-каротину, який перетворюється в нашому організмі у вітамін А, при цьому вона містить і інші корисні вітаміни і мінеральні речовини. І для того щоб максимально вбереже її корисні властивості приготуємо салат зі свіжої моркви з часником. Ця страва готується дуже швидко і просто. А подавати його можна не тільки на буденний стіл, але і на святкового, адже салат виходить досить смачний і ароматний.

Інгредієнти для приготування морквяного салату:

Морква середніх розмірів 3-4 штуки
Зубчики часнику 2-3 штуки
Сіль за смаком
Майонез за смаком

Інвентар:

Терка
Чесночница
Салатниця
Столова ложка
Ніж для чищення овочів
Тарілка
Кухонний рушник

Приготування морквяного салату.

Крок 1: очищаємо інгредієнти

готуємо моркву і часник

Для початку нам треба очистити моркву і часник. Морква промиваємо під проточною водою, висушуємо її кухонним рушником. Потім спеціальним або звичайним ножем счищаем поверхню і знову промиваємо. У часнику прибираємо лушпиння і також промиваємо під водою.

Крок 2: готуємо інгредієнти

натираємо моркву на тертці

Очищену моркву натираємо на тертці з середніми отворами в тарілку. Для цих цілей можна скористатися і блендером.

натерта морква з часником

Далі за допомогою часничниці подрібнюємо часник, додаємо його до натертої моркви, солимо за смаком. І перемішуємо всі інгредієнти ложкою. Наш салат майже готовий.

Крок 3: подаємо морквяний салат

морквяний салат в салатниці

Заправляємо салат майонезом, перемішуємо ще раз і перекладаємо в салатницю. Все, тепер можна подавати.

морквяний салат

Такий салат стане прекрасним гарніром для м'ясних страв. Його можна подавати на сніданок, обід або вечерю. А якщо красиво прикрасити зеленню, то морквяний салат можна сміливо ставити на святковий стіл, і він займе почесне місце серед інших салатів. Злегка солодкуватий смак моркви і гострий часник дають у сумі прекарсное поєднання смаку.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Майонез можна замінити сметаною, вона додасть більш ніжний смак і пом'якшить гостроту часнику.

- Цей салат можна зробити солодким, при цьому також подрібнюємо моркву, але додаємо замість часнику подрібнені за допомогою блендера горіхи, посипаємо цукром. Додаємо дрібно нарізане, очищене яблуко. І простий, але дуже смачний і поживний салатик готовий, його можна подавати на сніданок або вечерю.

- Якщо у вас немає ковганки, можна скористатися блендером, або дрібно нарізати за допомогою ножа на обробній дошці.