Салатні заправки «Старовинна французька»

Приготування салатні заправки «Старовинна французька».

Крок 1: Готуємо всі СКЛАДОВІ частини салатні заправки

Для качана ми підготуємо всі Інгредієнти, щоб потім НЕ відволікатіся на дрібні деталі в процесі Приготування Стародавнього французького соусу. Отже, відчіщаємо Цибулини від лушпіння і проміваємо під проточною водою. Паперовий рушником цею інгредієнт годі й обтіраті, так як вода перешкоджає попаданню в очі Цибулевого соку, і ми Не будемо «плакати»! Допомогою середньої терки натіраємо цібульній компонент прямо в невелікі тарілку. Є ще один спосіб подрібніті цибулю - вікладаємо половинку цибулі на обробну дошку і подрібнюємо за допомогою ножа. Намагаємося порубаті інгредієнт настількі, наскількі це можливо, практично в дрібну стружку.

Наступний компонентом буде у нас зелень петрушки. Проміваємо її під проточною водою і вісь тепер обтіраємо кухонь паперовий рушником, щоб зайвий Рідина НЕ потрапила в салатну заправку. Вікладаємо петрушку на обробну дошку і дрібно рубаємо за допомогою ножа. Свіжа зелень - це такий компонент соусу, якого Ніколи НЕ буває БАГАТО. Тому додаємо його до смаку. Подрібненій інгредієнт перекладаємо в маленьку тарілку. От і все, всі СКЛАДОВІ частини соусу готові, тому ми сміліво Можемо переходіті до основного процес.

Крок 2: Готуємо салатні заправки «Старовинна французька»

У миску Середніх Розмірів вліваємо, вімірюючі столовою ложкою потрібну Кількість, винний білий оцет і прісіпаємо сіллю. Після додаємо подрібнену цибулю і по пів чайної ложечки таких спецій, як паприка і сушений селера.

Завдяк ЦІМ приправам ваше блюдо дасть надзвичайний аромат і насіченій смак. Наприклад, паприка, або як її ще назівають угорці - «червоне золото», має слідкуваті-пряний аромат, а на смак, залежних від насіченості кольору спеції, вона може буті й солодки і вогненним-Гостра. Альо чім краще якість цієї приправи, ТІМ гармонійніше її смак у стравити. Що стосується сушеного селери, то Йому притаманний Сильний насіченій аромат і солодкувато-гіркій пряний смак. І тепер збіваємо наші компоненти ручним віночком. У авторитет Рецепті нам не буде потрібно міксер, так як НЕ дарма ця заправка назівається «Старовинна французька». Будемо Дотримуватись, як по-старому, всіх деталей! Працюємо пріладнав до тихий пір, поки у нас не перемішається всі Інгредієнти, а на стінках ємності не буде видно грудочка спецій.

Після цього Починаємо вліваті Невеликий цівкою олію. Для цього можна використовуват чашку і перелита в неї, вімірюючі Столові ложки, необхідна Кількість інгредієнта. У кого досвідчене око, можна Додати масло прямо з ємності, в Якій воно зберігається. Увага: паралельно збіваємо все віночком. Колі у нас утворена однорідна маса, Переходимо до наступного Крока.

Додаємо в миску з інгредієнтамі заправки подрібнену петрушку.

І ще раз все добре перемішуємо вінчіком.

Крок 3: подаємо салатні заправки «Старовинна французька»

Зручність цієї заправки в тому, що її НЕ потрібно наполягаті в холодильника і чекати Певний годину. Тому переліваємо Старовинний французький соус з миски в соусницю або піалу і подаємо до столу, щоб КОЖЕН зміг самостійно заправіті салат за смаком. А якщо ві добро там Переваги ваших друзів і близько, тоді ві можете самостійно заправіті страву салатні заправки і здівуваті гостей новим її смаком і ароматом. Нехай Самі здогадаються, що ві додали в салат, що ВІН ставши такий Надзвичайно смачний! Що стосується салатів, то салатні заправки «Старовинна французька» можна додаваті в Першу Черга в овочеві страви з шматочкамі м'яса і запеченого хліба.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Що мені подобається в пріготуванні соусів, так це ті, що тут є місце Вашої фантазії. Вісь, Наприклад, смак НЕ БУДЕ Зіпсований в Цій салатні заправки, якщо замість цибулі покласти подрібненій часник, а замість оцту відмінно підійде свіжовічавленій лимонний сік.

- Крім Усього салатні заправки «Старовинна французька» такоже можна заправляті фруктові салати, так як вона дає слідкуваті-Гостра аромат. Тільки замість петрушки Доречний буде Додати подрібнену м'яту, І, звичайна ж, вікресліті з компонентів цибулю або часник.

- Якщо під рукою у вас є блендер і ві чутліві до такого інгредієнта, як лук, як віняток цею компонент соусу можна подрібніті і за допомогою цього Електроприлад. Тільки обов'язково використову 2-3 режими, Щоб не перетворити цибулю в кашку.

- Якщо ві приготували БАГАТО салатні заправки, ні В якому разі НЕ виливати її. Вона прекрасно зберігається в холодильнику. Тільки перелійте тоді її в Скляна банку і закрійте щільно кришкою, щоб соус не вбірає запахи інших продуктів в холодільній шафі. Заправка ще буде свіжою Протяг декількох днів.