Цього раку я спекла з прісного тіста, і важко в назві, булочка - НЕ булочка, крендель - НЕ крендель, загалом - виріб із тіста
Інгредієнти:
Борошно пшеничне (для тесту)
500г
Цукор
50г
вода
15 мл
Сіль
за смаком
Яйце куряче
1 шт.
Цукрова пудра
70г
Харчові барвники
для прикраси
Масло рослинне
50 мл
Кориця
за смаком
Приготування:
Починаємо роботу з замішування тіста, для чого добре перемішуємо борошно, цукор, сіль, до суміші додаємо воду і рослинне масло, і вимішуємо до однорідної маси.
Як тісто буде готове, починаємо процес виготовлення "раку".Першим Справою виліплюється панцірь.Все деталі викладаємо і з'єднуємо на пергаментним папері, щоб надалі було легше його запікати і розфарбовувати.
...
Тепер з шматочка тіста виліплюється "хвіст" раку та за допомогою води прикріплюємо його до "панциру".
Далі оформляємо ракову шийку, слідуючи покроковим фото.
...
Тепер приступимо до лапок і основним клешні.
...
Закінчуємо ліплення раку вусиками-антенами і глазамі.Теперь змащуємо "раку" жовтком і відправляємо в духовку, випікаємо при температурі 170 гр. 20-25 хв.
Для розмальовки нам потрібно змішати білок з цукровою пудрою, розділити суміш на три частини і додати по черзі корицю, блакитну харчову фарбу (для глазок) і червону з оранжевой.Тщательно перемішати і розфарбувати "раку".
...
Коли закінчили розмальовку, відправляємо його знову в духовку хвилин на 10-15.Вот і все! Звичайно для цього потрібно терпіння і посидючість.
...
Приготування:
Починаємо роботу з замішування тіста, для чого добре перемішуємо борошно, цукор, сіль, до суміші додаємо воду і рослинне масло, і вимішуємо до однорідної маси.
Як тісто буде готове, починаємо процес виготовлення "раку".Першим Справою виліплюється панцірь.Все деталі викладаємо і з'єднуємо на пергаментним папері, щоб надалі було легше його запікати і розфарбовувати.
...
Тепер з шматочка тіста виліплюється "хвіст" раку та за допомогою води прикріплюємо його до "панциру".
Далі оформляємо ракову шийку, слідуючи покроковим фото.
...
Тепер приступимо до лапок і основним клешні.
...
Закінчуємо ліплення раку вусиками-антенами і глазамі.Теперь змащуємо "раку" жовтком і відправляємо в духовку, випікаємо при температурі 170 гр. 20-25 хв.
Для розмальовки нам потрібно змішати білок з цукровою пудрою, розділити суміш на три частини і додати по черзі корицю, блакитну харчову фарбу (для глазок) і червону з оранжевой.Тщательно перемішати і розфарбувати "раку".
...
Коли закінчили розмальовку, відправляємо його знову в духовку хвилин на 10-15.Вот і все! Звичайно для цього потрібно терпіння і посидючість.