Умі будо

Умі будо виростають виключно на японському острові Окінава, поряд з селом Онно, в якій місцеві жителі вирощують зелені водорості в чистій воді. У перекладі з японської уми будо означає "морський виноград" - За зовнішнім виглядом нагадує невеликий виноград. Ще морські водорості називають "морський ікрою" або "зеленої ікрою" тому, що вони лопаються в роті, як ікра. У цього різновиду зеленої водорості солонуватий витончений смак. Умі будо роблять позитивний вплив на шкіру обличчя.