UkrEda.ru » Випічка » Заварні млинці

Заварні млинці

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачні млинці, які завжди можна приготувати швидко і подати з будь солодкою начинкою.

Інгредієнти:

Кефір або кисле молоко	1 л
Окріп	250 мл
Яйця	2 шт
Цукор	1 ст.л
Сіль	1 ч.л.
Сода	1 ч.л.
Борошно	240 г
Рослинна олія	для смаження

Приготування:

Підігріваємо кефір або кисле молоко з цукром і сіллю до відділення сироватки, перемішуємо і додаємо яйця.

Заварні млинці

Додаємо борошно і добре все перемешіваем.Мукі можна додавати трохи більше або менше, все залежить які млинці ви хочете іспечь.Для тонких борошна менше, для товстих більше.

Заварні млинці

В окропі заварюємо соду і відразу додаємо в тісто, добре перемішуємо. Тісто почне "дихати", Утворюються бульбашки.

Заварні млинці

Через хвилину вже можна пекти млинці. Сковороду змащуємо маслом перед першим млинцем і починаємо піч.

Заварні млинці

Смажимо млинці з двох сторін.

Заварні млинці

Смачні в гарячому вигляді або можна змастити вершковим маслом і страва з млинцями покласти в целофановий пакет і укутати. Поки приготується чай млинці "дійдуть" і стануть ніжніше.

Заварні млинці