UkrEda.ru » Випічка » Кекси з чорницею, маком і білим шоколадом

Кекси з чорницею, маком і білим шоколадом

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Вишукані кекси з літньою ягодою! Дуже смачні! Сонячного вам літа!

Інгредієнти:

Чорниця (лохина)	150 г
Шоколад білий (у мене - з горішками)	150 г
Борошно пшеничне	275 г
Цукор	225 г
Сіль (щіпка)
Порошок для випічки	1 пакетик
Мак харчової	2 ст.л.
Масло рослинне	125 мл
Яйце	2 шт
Йогурт натуральний (або кефір)	150 мл

Приготування:

Лохину / чорницю помити і просушити.

Кекси з чорницею, маком і білим шоколадом

Відміряємо продукти для кексів.

Кекси з чорницею, маком і білим шоколадом

З'єднуємо "мокрі" інгредієнти: збиваємо вінчиком масло, яйця, йогурт (або кефір).

Кекси з чорницею, маком і білим шоколадом

З'єднуємо "сухі" інгредієнти: борошно, цукор, сіль, порошок для випічки, мак і 75 г порізаного білого шоколаду.

Кекси з чорницею, маком і білим шоколадом

"Мокрі" інгредієнти додати до "сухим" і добре перемішати. Додати 100 г лохини / чорниці.

Кекси з чорницею, маком і білим шоколадом

Викласти тісто (на 2/3 об'єму) в паперові формочки, які помістити у форму для випікання мафінів.
Запікати в попередньо розігрітій до 200 * С духовці 20-25 хв.

Кекси з чорницею, маком і білим шоколадом

Готові маффіни вийняти з духовки і викласти для охолодження на решітку.

Розтопити білий шоколад на водяній бані (я топила в СВЧ на мін.тем-ре).

Кекси з чорницею, маком і білим шоколадом