Кукурудзяні оладки з бананами.

Приготувати тісто: у кип'ячену воду засипати кукурудзяне борошно і добре розмішати. Додати сіль і вершкове масло, ще раз добре перемішати і охолодити до 30 градусів.

Яйця з цукром добре розтерти і додати молоко.

Яєчно-молочну суміш додавати невеликими порціями до тесту, кожен раз добре перемішуючи. До останньої порції молочної суміші додати соду і, після її розчинення, змішати з тестом.

Банани почистити і порізати півкільцями.

Змішати їх з тестом.

Смажити оладки на сковороді з добре нагрітим рослинним маслом до рум'яної скоринки з двох сторін.

Подавати, посипавши цукровою пудрою з будь-яким солодким соусом. Я полила лимонним курдом. Смачного!

Приготувати тісто: у кип'ячену воду засипати кукурудзяне борошно і добре розмішати. Додати сіль і вершкове масло, ще раз добре перемішати і охолодити до 30 градусів.

Яйця з цукром добре розтерти і додати молоко.

Яєчно-молочну суміш додавати невеликими порціями до тесту, кожен раз добре перемішуючи. До останньої порції молочної суміші додати соду і, після її розчинення, змішати з тестом.

Банани почистити і порізати півкільцями.

Змішати їх з тестом.

Смажити оладки на сковороді з добре нагрітим рослинним маслом до рум'яної скоринки з двох сторін.

Подавати, посипавши цукровою пудрою з будь-яким солодким соусом. Я полила лимонним курдом. Смачного!