UkrEda.ru » Випічка » Вівсяно-яблучні булочки

Вівсяно-яблучні булочки

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Я підозрюю, що коли з'явився етоот рецепт, слово маффин ще не прийшло в російську мову. Саме тому виріб було названо булочками. Легкі, в міру солодкі з яблучно-коричн смаком вийшли булочки - маффіни. Рецепт з книги "Таємниці Кремлівської кухні"

Інгредієнти:

Борошно пшеничне	1 ст
Вівсяні пластівці	1 ст
Сіль	0,5 ч л
Розпушувач	1,5 ч л
Кориця	2 ч л
Яйце	1 шт
Цукровий пісок	3/4 ст
Молоко	3/4 ст
Рослинна олія	1/4 ст
Ізюм	3/4 ст
Цукрова пудра для посипання

Приготування:

Змішати борошно, вівсяні пластівці, цукор, сіль, корицю, розпушувач.

Вівсяно-яблучні булочки

З'єднати молоко, олію, яйце. Перемішати до однорідності.

Вівсяно-яблучні булочки

З'єднати суху суміш і олійно-яєчну. Перемішати.

Вівсяно-яблучні булочки

Вимите яблуко обсушити, очистити і видалити серцевину. Натерти на крупній тертці.

Вівсяно-яблучні булочки

Ввести яблуко в тісто. Перемішати.

Вівсяно-яблучні булочки

Тісто розкласти в фоорми для кексів (якщо використовуєте металеві, то змастіть їх маслом) і помістити в розігріту духовку.
Випікати при 180С 20-25 хвилин.

Вівсяно-яблучні булочки