UkrEda.ru » Випічка » Кукурудзяно-мигдальні маффіни з агрусом

Кукурудзяно-мигдальні маффіни з агрусом

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Корисна випічка, чи не завдає шкоди фігурі. Відмінно підійде до чашечки ранкової кави. Замість агрусу добре взяти вишню, малину, ожину. Якщо вирішите використовувати дрібну ягоду, то перемішайте її не розморожуючи з тестом. Пригощайтеся!

Інгредієнти:

Кукурудзяна мука	100 г
Мигдальний борошно	100 г
Яйце	1 шт
Молоко	100 мл
Рослинна олія	50 мл
Розпушувач	1/2 ч л
Ванільний цукор	1 ч л
Сіль	щіпка
Аґрус заморожений (або інші ягоди)	приблизно 100 г

Приготування:

Змішати два види борошна з розпушувачем, цукром і сіллю.

Кукурудзяно-мигдальні маффіни з агрусом

Яйце з'єднати з рослинним маслом і молоком.

Кукурудзяно-мигдальні маффіни з агрусом

З'єднати суху і мокру суміші. Перемішати до однорідності.

Кукурудзяно-мигдальні маффіни з агрусом

Викласти в силіконові формочки для мафінів, заповнюючи на 2/3. У кожну формочку додати 2 - 3 ягоди агрусу.
Поставити в розігріту духовку.

Кукурудзяно-мигдальні маффіни з агрусом

Випікати 25-30 хвилин при 180С.
Готові маффіни остудити трохи в формк, а потім на решітці. За бажанням можна посипати цукровою пудрою (я цього не робила)

Кукурудзяно-мигдальні маффіни з агрусом