UkrEda.ru » Випічка » Піца на сковороді

Піца на сковороді

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Рецепт швидкої піци згодиться на випадок, якщо часу творити шедевр немає, а голодних домочадців потрібно нагодувати швидко, але не банально!
Піца виходить дуже смачною, начинка - на ваш смак.

Інгредієнти:

Тісто: молоко тепле	50 мл
яйце маленьке	1 шт.
цукор	1 ч. Л. без гірки
сіль	1 трісок.
розпушувач	0,25 ч. Л.
мука	+/ - 175 г
масло рослинне	1,5 ст. л.
Соус: томатний соус або кетчуп	2 ст. л.
Начинка: ковбаски мисливські	3 шт.
помідори черрі	6 шт.
огірок солоний	1 шт.
сир твердий	50 г
ароматні трави	1 трісок.

Приготування:

Тісто:
1. У тепле молоко вбити яйце, розмішати вінчиком до однорідності.
2. У велику миску викласти борошно, розпушувач, сіль, цукор, перемішати.
3. У борошняну суміш влити яєчну суміш. Ложкою замісити тісто.
4. Готове тісто викласти на притрушений борошном стіл, вимісити руками. Скачати в кулю, залишити трохи "відпочити". Тісто вийде м'яким і еластичним, може злегка липнути до рук.

Піца на сковороді

Начинка:
1. Ковбаски ріжемо невеликими шматочками.
2. Помідори черрі ріжемо навпіл.
3. Огірок ріжемо кільцями.
4. Сир тремо на тертку.

Піца на сковороді

Розкачуємо тісто в коло діаметром 24-26 см.

Піца на сковороді

Сковороду ставимо на повільний вогонь, змащуємо вершковим або рослинним маслом, викладаємо корж, змащуємо томатним соусом або кетчупом (замість готового краще пробити в блендері великий помідор + маленька цибулина + часник + сіль, перець + зелень). Чим більше соусу, тим соковитіше піца вийде!

Зверху викладаємо начинку: ковбаски, помідори і огірки.

Піца на сковороді

Зверху посипаємо тертим сиром і ароматними травами, накриваємо кришкою і продовжуємо готувати, поки сир не розплавиться. Через 7-10 хв., Коли сир розплавиться, піца - готова!

Піца на сковороді