Піца з грибами і козячим сиром

Щоб приготувати тісто для піци, потрібно просіяти борошно у велику миску, додати сіль і дріжджі. Влийте в поглиблення посередині 300 мл води, змішаної з маслом і перемішуйте, потроху збираючи борошно з країв.



Зробіть тісто і місите його, не шкодуючи сил. Воно повинно стати дуже еластичним і отлипать від рук і столу. Потім поставте тісто в тепле місце без протягів для підйому. Воно має збільшитися вдвічі.



Коли тісто буде готове, розкачайте його в коло товщиною в півсантиметра і викласти не посипаний борошном деко.



Злегка змастіть тісто оливковою олією, а потім рівномірно розподілите по ньому томатний соус.



Чуть-чуть посипте соус тертим сиром і розкладіть скибочки печериць.



Зверху покладіть шматочки свіжого козячого сиру і посипте листочками базиліку.



Печіть в розігрітій до 220 градусів духовці 15 хвилин.

Приготування:

Щоб приготувати тісто для піци, потрібно просіяти борошно у велику миску, додати сіль і дріжджі. Влийте в поглиблення посередині 300 мл води, змішаної з маслом і перемішуйте, потроху збираючи борошно з країв.



Зробіть тісто і місите його, не шкодуючи сил. Воно повинно стати дуже еластичним і отлипать від рук і столу. Потім поставте тісто в тепле місце без протягів для підйому. Воно має збільшитися вдвічі.



Коли тісто буде готове, розкачайте його в коло товщиною в півсантиметра і викласти не посипаний борошном деко.



Злегка змастіть тісто оливковою олією, а потім рівномірно розподілите по ньому томатний соус.



Чуть-чуть посипте соус тертим сиром і розкладіть скибочки печериць.



Зверху покладіть шматочки свіжого козячого сиру і посипте листочками базиліку.



Печіть в розігрітій до 220 градусів духовці 15 хвилин.