Пісний кекс на відварі з яблук

Яблука нарізати невеликими шматочками, попередньо видаливши серцевину, до них додати цукор і воду. Довести до кипіння, а потім варити хвилин 10 на слабкому вогні.
Яблучному відвару дати настоятися 15хв., Потім яблука вийняти з відвару, відокремити 250мл відвару, влити в миску, додати цукор, сіль і перемішувати до розчинення цукру.

Потім додавати поступово просіяне борошно з розпушувачем і корицею, ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Тісто має бути як густа сметана.

Додаємо крупно подрібнені горіхи,
а також родзинки і в'ялену вишню, попередньо обваляти в борошні, і перемішуємо.

У змащену олією форму і пріпиленний борошном виливаємо тісто і випікаємо при 180 гр. 50 хвилин, готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.

При випічці кекс може потріскатися, але це не страшно.После того як дістанете кекс з духовки, залиште його у формі на 10 хвилин, а потім акуратно вийміть і дайте охолонути.

А тепер можна насолоджуватися смачним кексом!

Яблука нарізати невеликими шматочками, попередньо видаливши серцевину, до них додати цукор і воду. Довести до кипіння, а потім варити хвилин 10 на слабкому вогні.
Яблучному відвару дати настоятися 15хв., Потім яблука вийняти з відвару, відокремити 250мл відвару, влити в миску, додати цукор, сіль і перемішувати до розчинення цукру.

Потім додавати поступово просіяне борошно з розпушувачем і корицею, ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Тісто має бути як густа сметана.

Додаємо крупно подрібнені горіхи,
а також родзинки і в'ялену вишню, попередньо обваляти в борошні, і перемішуємо.

У змащену олією форму і пріпиленний борошном виливаємо тісто і випікаємо при 180 гр. 50 хвилин, готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.

При випічці кекс може потріскатися, але це не страшно.После того як дістанете кекс з духовки, залиште його у формі на 10 хвилин, а потім акуратно вийміть і дайте охолонути.

А тепер можна насолоджуватися смачним кексом!