Кекс на яблучному відварі з корицею (пісний)

Для приготування яблучного відвару: 1 яблуко, 400 мл води, 1 столова ложка цукру, паличка кориці (за бажанням)



Приготувати яблучний відвар.
Яблуко вимити, розрізати на часточки і видалити насіння.
У невелику каструлю налити воду (400 мл), додати цукор (не обов'язково), яблучні дольки і паличку кориці (за бажанням).
Довести відвар до кипіння, зменшити вогонь і варити ~ 5 хвилин при слабкому кипінні.
Зняти каструлю з яблучним відваром з вогню, накрити кришкою і дати настоятися ~ 10-15 хвилин.



Яблука вийняти з відвару.
Від готового яблучного відвару відокремити 250 мл (повний гранований стакан) і влити в миску



Додати в миску з теплим відваром цукор, сіль на кінчику ножа і перемішати, щоб цукор розчинився



Влити олію і перемішати.



В окрему миску просіяти частину борошна з розпушувачем і корицею.
Додати в тісто борошно з розпушувачем і перемішати.
Потім потроху додавати залишилася просіяне борошно, щоб вийшло тісто по консистенції, як густа сметана.



Горіхи крупно порубати.
Ізюм вимити, обсушити на рушнику і трохи обваляти в борошні.
Додати до тіста родзинки з горіхами і перемішати



Викласти тісто в змащену олією і злегка подпиленную борошном форму.
Випікати кекс ~ 50 хвилин при температурі ~ 180 ° C.



Кекс може піднятися високою гіркою і потріскатися - нічого страшного. На смаку це не позначиться.
Готовність кексу перевіряється тонкою дерев'яною паличкою - вона повинна виходити зовсім сухий.
Готовий кекс вийняти з духовки і залишити на 10 хвилин у формі, потім акуратно витягнути з форми і дати охолонути.



Смачного)))

Для приготування яблучного відвару: 1 яблуко, 400 мл води, 1 столова ложка цукру, паличка кориці (за бажанням)



Приготувати яблучний відвар.
Яблуко вимити, розрізати на часточки і видалити насіння.
У невелику каструлю налити воду (400 мл), додати цукор (не обов'язково), яблучні дольки і паличку кориці (за бажанням).
Довести відвар до кипіння, зменшити вогонь і варити ~ 5 хвилин при слабкому кипінні.
Зняти каструлю з яблучним відваром з вогню, накрити кришкою і дати настоятися ~ 10-15 хвилин.



Яблука вийняти з відвару.
Від готового яблучного відвару відокремити 250 мл (повний гранований стакан) і влити в миску



Додати в миску з теплим відваром цукор, сіль на кінчику ножа і перемішати, щоб цукор розчинився



Влити олію і перемішати.



В окрему миску просіяти частину борошна з розпушувачем і корицею.
Додати в тісто борошно з розпушувачем і перемішати.
Потім потроху додавати залишилася просіяне борошно, щоб вийшло тісто по консистенції, як густа сметана.



Горіхи крупно порубати.
Ізюм вимити, обсушити на рушнику і трохи обваляти в борошні.
Додати до тіста родзинки з горіхами і перемішати



Викласти тісто в змащену олією і злегка подпиленную борошном форму.
Випікати кекс ~ 50 хвилин при температурі ~ 180 ° C.



Кекс може піднятися високою гіркою і потріскатися - нічого страшного. На смаку це не позначиться.
Готовність кексу перевіряється тонкою дерев'яною паличкою - вона повинна виходити зовсім сухий.
Готовий кекс вийняти з духовки і залишити на 10 хвилин у формі, потім акуратно витягнути з форми і дати охолонути.



Смачного)))