Слойки з банановим джемом

При бажанні ви завжди можете зробити листкове тісто в домашніх умовах, але процес цей досить трудомісткий, тому магазинний продукт значно полегшує завдання. Беремо листкове тісто (якщо заморожене - обов'язково розморожуємо при кімнатній температурі) і розкладаємо його на плоскій поверхні. Нарізаємо тісто квадратиками, стороною приблизно десять сантиметрів.



На один край (відступаючи пару сантиметрів) укладаємо близько столової ложки ароматного солодкого бананового джему. Поділяємо яйце на білок і жовток. Білком змащуємо краї тіста, щоб скріпити його в слойку.



З'єднуємо краї тіста, загортаючи його у формі трикутника. Можна для міцності використовувати вилку або спеціальне пристосування для роботи з мастикою.



Змащуємо маслом пергамент і присипаємо його манною крупою, щоб слойки добре від нього потім відходили. Перекладаємо підготовлені пиріжки на деко з папером і змащуємо жовтком, змішаним з молоком.



Випікаємо в гарячій духовій шафі хвилин 30.

При бажанні ви завжди можете зробити листкове тісто в домашніх умовах, але процес цей досить трудомісткий, тому магазинний продукт значно полегшує завдання. Беремо листкове тісто (якщо заморожене - обов'язково розморожуємо при кімнатній температурі) і розкладаємо його на плоскій поверхні. Нарізаємо тісто квадратиками, стороною приблизно десять сантиметрів.



На один край (відступаючи пару сантиметрів) укладаємо близько столової ложки ароматного солодкого бананового джему. Поділяємо яйце на білок і жовток. Білком змащуємо краї тіста, щоб скріпити його в слойку.



З'єднуємо краї тіста, загортаючи його у формі трикутника. Можна для міцності використовувати вилку або спеціальне пристосування для роботи з мастикою.



Змащуємо маслом пергамент і присипаємо його манною крупою, щоб слойки добре від нього потім відходили. Перекладаємо підготовлені пиріжки на деко з папером і змащуємо жовтком, змішаним з молоком.



Випікаємо в гарячій духовій шафі хвилин 30.