Шоколадно-вівсяне печиво

Розбити в комбайні геркулесові пластівці з шоколадом, або пропустити через м'ясорубку, але не намагатися щоб вийшла мука. Змішати борошно, соду і пластівці.




М'яке масло розтерти з цукровим піском, додати сіль і корицю. Кориця доповнить смак шоколаду. По одному додати яйця і добре збити



В отриману масу акуратно вводимо сухі інгредієнти.
В останню чергу додаємо соду погашену уксусом.Смешіваем вручну, за допомогою лопатки знизу вгору. Місити довго не можна. Отриману масу накриваємо і відправляємо в холодильник мінімум на 30 хвилин.




Робимо кульки, це дуже зручно. По-перше їх простіше зробити однаковими і зручніше розподілити на деку. У мене вийшло два дека.




Тепер двома натисканнями вилки робимо коржики і в серединку поміщаємо шматочок шоколаду.




Підготовлене печиво ставимо в попередньо нагріту духовку на 15-20хвилин при температурі 180гр.
Я випікала в режимі конвекція, при температурі 160гр, на 1 і 3 полиці.
Чи не намагатися довести печиво до рум'янцю, інакше пересушіть.




Смачного !!!!

Розбити в комбайні геркулесові пластівці з шоколадом, або пропустити через м'ясорубку, але не намагатися щоб вийшла мука. Змішати борошно, соду і пластівці.




М'яке масло розтерти з цукровим піском, додати сіль і корицю. Кориця доповнить смак шоколаду. По одному додати яйця і добре збити



В отриману масу акуратно вводимо сухі інгредієнти.
В останню чергу додаємо соду погашену уксусом.Смешіваем вручну, за допомогою лопатки знизу вгору. Місити довго не можна. Отриману масу накриваємо і відправляємо в холодильник мінімум на 30 хвилин.




Робимо кульки, це дуже зручно. По-перше їх простіше зробити однаковими і зручніше розподілити на деку. У мене вийшло два дека.




Тепер двома натисканнями вилки робимо коржики і в серединку поміщаємо шматочок шоколаду.




Підготовлене печиво ставимо в попередньо нагріту духовку на 15-20хвилин при температурі 180гр.
Я випікала в режимі конвекція, при температурі 160гр, на 1 і 3 полиці.
Чи не намагатися довести печиво до рум'янцю, інакше пересушіть.




Смачного !!!!