UkrEda.ru » Закуски » Гарячий рибний рулет з лаваша

Гарячий рибний рулет з лаваша

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Інше

Цей рецепт паличка-виручалочка для тих, у кого немає багато часу на приготування тіста і пирогів, але хочеться швидко і смачно нагодувати гостей і сім'ю. Начинку можна покласти на свій смак: сирну, м'ясну, овочеву, грибну та інші. Кому як подобається, завжди виходить дуже смачно і ситно. Я пропоную гарячий рибний рулет з лаваша. Ця страва відмінно підійде як для святкової закуски, так і для повсякденного столу.

Інгредієнти:

Тонкий вірменський лаваш	2 листа
Філе горбуші або іншої червоної риби (без шкіри і кісток)	500 г
Середні цибулини	3 шт
М'який вершковий сир або майонез	3 ст.ложки
Сіль
Олія для смаження

Приготування:

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на невеликій кількості олії.

Гарячий рибний рулет з лаваша

Рибу нарізати кубиками і також обсмажити, посолити.

Гарячий рибний рулет з лаваша

Цибулю і рибу змішати і дати охолонути.

Гарячий рибний рулет з лаваша

Лаваш змастити сиром або майонезом і викласти рибну начинку.

Гарячий рибний рулет з лаваша

Згорнути лаваш в рулет і нарізати невеликими шматочками.

Гарячий рибний рулет з лаваша

Обсмажити кожен шматочок рибного рулету з лаваша з двох боків до золотистої скоринки.

Гарячий рибний рулет з лаваша

Обсмажені шматочки покласти на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло, і викласти рибний рулет з лаваша на блюдо. Смачного!

Гарячий рибний рулет з лаваша