» » Грошовий чатні

Грошовий чатні

Призначення: Соуси, підливи



Основний інгредієнт: Фрукти



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Сходу

Для наших широт поєднання фруктів, цибулі, оцту, часнику і прянощів - екзотика. Індійська кухня багата рецептами чатні - густий приправи-соусу, яка гармонує з багатьма стравами.
Можна подавати як соус до м'яса, картоплі, рису. Як намазка на тости.

Інгредієнти:

  • Груші
300 г
  • Яблука
70 г
  • Цибуля ріпчаста
40 г
  • Оцет яблучний (замінила винним білим)
50 мл
  • Часник
1 зубок
  • Імбир свіжий (натертий)
1 ч.л. неповна

Приготування:

Груші та яблука вимити, видалити серцевину (у яблук я ще зрізала шкірку). Нарізати невеликими скибочками, покласти в каструльку.

Грошовий чатні

Покласти цукор, оцет, подрібнений часник, прянощі, сіль. Перемішати.

Грошовий чатні

Довести до кипіння і варити під кришкою на маленькому вогні близько 2 годин.

Грошовий чатні

Остудити.

Грошовий чатні

Приготування:

Груші та яблука вимити, видалити серцевину (у яблук я ще зрізала шкірку). Нарізати невеликими скибочками, покласти в каструльку.

Грошовий чатні

Покласти цукор, оцет, подрібнений часник, прянощі, сіль. Перемішати.

Грошовий чатні

Довести до кипіння і варити під кришкою на маленькому вогні близько 2 годин.

Грошовий чатні

Остудити.

Грошовий чатні


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Чатні з полуниці

Чатні з полуниці

Призначення: Соуси, підливиОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!