Закуска "Святкова"

Буряк почистити і натерти на середній тертці. У яєць відокремити жовтки від білків. Жовтки розім'яти і додати до буряка разом з натертим (можна і плавленим) сиром (половиною). Посолити і поперчити за смаком, додати пару ложок майонезу, перемішати.



Моркву натерти на середній тертці, додати натертий сир, що залишився, терті білки і пропущений через прес часник. Заправити майонезом, перемішати.



Сформувати з бурякової маси кульки, в середину кожного покласти шматочок філе оселедця.



Також сформувати кульки з морквяної маси, вклавши в середину кілька ядерець волоського горіха.



Викласти кульки на лист салату, прикрасити петрушкою.
Смачного!

Буряк почистити і натерти на середній тертці. У яєць відокремити жовтки від білків. Жовтки розім'яти і додати до буряка разом з натертим (можна і плавленим) сиром (половиною). Посолити і поперчити за смаком, додати пару ложок майонезу, перемішати.



Моркву натерти на середній тертці, додати натертий сир, що залишився, терті білки і пропущений через прес часник. Заправити майонезом, перемішати.



Сформувати з бурякової маси кульки, в середину кожного покласти шматочок філе оселедця.



Також сформувати кульки з морквяної маси, вклавши в середину кілька ядерець волоського горіха.



Викласти кульки на лист салату, прикрасити петрушкою.
Смачного!