Панна Котта із зеленої спаржі і чіпсами з бекону

Все необхідне.



Спаржу почистити ножем економкою, відрізати верхівки (вони підуть на прикрасу)
Відварити в підсоленій воді 10 хв. (І низ і верхівки)



Вершки нагріти, додати відварену спаржу (залишити кілька верхівок для прикраси)
Збити до отримання гладкості, посолити за смаком і додати лимонний сік.



Ввести розмочений у холодній воді желатин.
Дати розійтися. Суміш з використання листового желатину кип'ятити не потрібно.



Розлити по маленьким, порційних стаканчиках.
Прибрати в холодильник до застигання.



Смужки бекону підсушити або в духовці або в мікрохвильовій печі.
Покришити або порубати ножем.



Викласти на верх застиглої панна котто, прикрасити верхівками.



-



Смачно ..

Все необхідне.



Спаржу почистити ножем економкою, відрізати верхівки (вони підуть на прикрасу)
Відварити в підсоленій воді 10 хв. (І низ і верхівки)



Вершки нагріти, додати відварену спаржу (залишити кілька верхівок для прикраси)
Збити до отримання гладкості, посолити за смаком і додати лимонний сік.



Ввести розмочений у холодній воді желатин.
Дати розійтися. Суміш з використання листового желатину кип'ятити не потрібно.



Розлити по маленьким, порційних стаканчиках.
Прибрати в холодильник до застигання.



Смужки бекону підсушити або в духовці або в мікрохвильовій печі.
Покришити або порубати ножем.



Викласти на верх застиглої панна котто, прикрасити верхівками.



-



Смачно ..