UkrEda.ru » Закуски » Фарширована пекінська капуста

Фарширована пекінська капуста

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачна холодна закуска - прикраса на святковому столі!

Інгредієнти:

Пекінська капуста	5-6 листочків
Плавлений сир (типу "Дружба")	2 шт
Бринза	200 г
Сметана	2 ст.л.
Маслини	1 банка
Часник	2-3 зубки
Перець болгарський різнокольоровий	3-4 шт.
Крабові палички	5-6 шт.
Лимонний сік	за смаком
Зелень (кріп, петрушка)	за смаком

Приготування:

Продукти які нам знадобляться.

Фарширована пекінська капуста

Натираємо сир, бринзу і крабові палички, видавлюємо в цю масу часник і сметану.

Фарширована пекінська капуста

Додаємо до сирної маси нарізану кубиками перець і маслини кружечками.

Фарширована пекінська капуста

Додаємо дрібно нарізану зелень.

Фарширована пекінська капуста

Масу добре перемішуємо і змащуємо нею листя пекінкі.

Фарширована пекінська капуста

Складаємо листочки внахлёст.С допомогою харчової плівки щільно замотуємо листя в рулон.Кладём в холодильник на кілька часов.Затем нарізаємо на порції.
Перед подачею скроплюємо соком лимона.
Смачного !!!

Фарширована пекінська капуста