Як приготувати пиріг з гарбузом

Багато хто, хто може похвалитися багатим урожаєм гарбуза, вирощеної на своїй дачній ділянці, а також ті, хто опинився зачарованим ароматом і чудовим видом цього «шматочка сонця» і купив гарбуз на ринку, відразу ж занурюються в пошук рецептів, з яких можна дізнатися як правильно приготувати гарбуз. Природно, насамперед, в голові спливає каша, гарбузовий суп-пюре і запіканка. Ну а якщо ви ніколи не пробували гарбузовий пиріг, радимо почати саме з нього. Його чудовий смак оцінять навіть ті, хто впевнений, що гарбуз терпіти не може. Діти і дорослі будуть в захваті від цього смачного і незвичайного блюда, а про те, як приготувати пиріг з гарбуза, можна дізнатися з безлічі існуючих рецептів.

Безумовно, для тих, хто постійно займається приготуванням їжі, буде набагато простіше впоратися з цим завданням, а ті, хто зіткнувся з цим вперше, і задається питанням як приготувати пиріг з гарбуза, допоможуть наступні рецепти.

Для приготування пирога з гарбузом, який більше нагадує бісквіт, политий шоколадною глазур'ю, потрібні такі компоненти:

Для приготування пирога гарбуз очистіть, промийте, обсушити. Четверту частину поріжте дрібними кубиками, а з решти -Зробіть пюре за допомогою блендера або кухонного комбайна.

Для тіста змішайте борошно, цукор, сіль і соду. Додайте пюре і гарбуз, порізану на шматочки. Додайте масло, оцет і воду і замісити тісто. Готове тісто викладіть в роз'ємну форму і поставте на 1год в розігріту до 180 градусів духовку.

Щоб самостійно приготувати глазур для пирога, знадобляться:

Какао змішайте з цукром в маленькій каструльці і поставте на вогонь. Безперервно помішуючи, вливайте воду. Коли маса стане однорідною, додайте вершкове масло, розмішайте і приберіть з плити.

З духовки дістаньте готовий пиріг, розріжте його навпіл і промажте глазур'ю. Два коржа з'єднайте разом і залийте залишилася глазур'ю зверху. Пиріг подають охолодженим.

Урізноманітнити звичайну шарлотку можна додавши в неї гарбуз. Таким чином, у вас вийде абсолютно нове блюдо - пиріг з гарбузом і яблуками, який обов'язково полюблять у вашій родині. Новий відтінок пирога допоможе зробити вечірнє чаювання смачним та незабутнім.

Для гарбузового пирога з яблуками знадобляться:

Форму для випічки візьміть нероз'ємну і змастіть її маслом. Яблука і очищену гарбуз поріжте часточками і викладіть у форму. Приготуйте тісто: за допомогою блендера збийте яйця з цукром, поступово додайте борошно з розмішаної в ній содою. Вилийте тісто у форму і поставте пиріг в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 50-60 хвилин до золотистого кольору. Охолодіть і подавайте до чаю.