UkrEda.ru » Блог » Як приготувати сирну запіканку з начинкою

Як приготувати сирну запіканку з начинкою

Як приготувати запіканку з брокколі

Як приготувати яєчну запіканку

Ті господині, які знають, як приготувати сирну запіканку підтвердять, що це блюдо в їх сім'ї на столі з'являється дуже часто, адже і малюки, і дорослі наминали такий ніжний сирний десерт з неприкритим захопленням. Смачна, пишна запіканка готується дуже легко і для любителів сирка є стравою, завдяки якому можна пережити справжню насолоду і на хвилинку поринути у спогади про літо дитинстві. Адже багато хто пам'ятає смак запіканки, яку готували в дитячому садку. Існує багато рецептів запіканки. Як приготувати сирну запіканку, можна вирішити, вивчивши деякі з них, а от якщо вам хочеться приготувати запіканку з начинкою, до вашої уваги наступні рецепти, які допоможуть здивувати ваших домочадців вишуканим десертом з простих і доступних продуктів.

Яскравою і ароматною виходить сирна запіканка з гарбузом. Вона додає сили, піднімає настрій і добре насичує перед початком трудового дня. Для її приготування вам знадобляться:

400 г сиру;
0, 5 кг гарбуза;
3 курячих яйця;
1 стакан молока;
4 ст. л. манної крупи;
3 ст. л. сметани;
? склянки цукру;
100 г вершкового масла;
20 г ванільного цукру;
щіпка солі.

Молоко влийте в невелику каструльку, підігрійте до кімнатної температури і замочіть в ньому манку на півгодини. Тим часом з гарбуза зніміть шкірку і поріжте її кубиками. Помістіть гарбуз у каструлю, залийте водою, щоб вона покривала гарбуз і тушкуйте її до готовності під кришкою. Сир подрібніть за допомогою блендера або, скориставшись м'ясорубкою, відварену гарбуз пюріруйте, а яйця збийте з цукром. Сир розмішайте зі сметаною, додайте гарбуз, яйця, сіль, ванільний цукор, манну крупу і розтопленої масло. Все перемішайте. Тісто по консистенції має нагадувати сметану (якщо у вас вийшло більш густе, додайте трохи молока). У змащену маслом форму викладіть гарбузово - сирну масу і поставте запікатися на 45 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.

Смачна і незвичайна виходить запіканка, якщо додати до сиру фініки. Ніколи не пробували нічого подібного? Записуйте рецепт! Вам знадобляться наступні продукти:

0, 5 кг сиру;
150 г фініків;
2 яйця;
80 г манної крупи;
1 пакетик ваніліну;
2 ст. л. цукру;
щіпка солі;
1/4 ч. Л. соди.

Сир розімніть вилкою або протріть через сито. Додайте манку, збиті жовтки і дрібно порізані фініки. Масу перемішайте і відставте убік на півгодини. Тим часом міксером збийте білки, додавши дрібку солі, соду і ванілін. Білки акуратно вмішайте в сирну масу і викладіть все в змащену маслом форму для запікання. Поставте запікатися в розігріту духовку на 45 хвилин. Подавайте, порізавши на порційні шматочки, полив сметаною або натуральним йогуртом.