» » Картопляна запіканка з ароматного пюре з кінзою і сирно-ковбасними рулетиками.

Картопляна запіканка з ароматного пюре з кінзою і сирно-ковбасними рулетиками.

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Спасибі моєму другові Ользі варунік з Koolinara за такий незвичайний варіант картопляної запіканки, в нашому будинку картопляні запіканки завжди дуже популярні, а з таким ароматним пюре і поготів! Просто закохалася в цей спосіб приготування пюре, готую вже не в перший раз .. угощайтесь! Нещодавно я виставила рецепт ароматного пюре на сайті, от посилання, але можна і звичайне пюре взяти.

Інгредієнти:

  • Картопляне пюре з кінзою і часником
по рецептом
  • Молоко або відвар з під картоплі
150-200мл.
  • Нарізка м'ясна (у мене коньячний сервелат)
10 скибочок.
  • Сир нарізка
10 скибочок.
  • Мариновані огірочки
5шт.
  • Цибуля зелена
пол пучка
  • Сир для посипання запіканки
50 гр.

Приготування:

Приготуємо пюре: відварити картоплю, додати перетерту в пасту зелень кінзи і часнику, посолити і поперчити, додамо оливкова олія. Розбавимо пюре гарячим молоком або картопляним відваром.
Картопляна запіканка з ароматного пюре з кінзою і сирно-ковбасними рулетиками.

Звернемо рулетики, залежно від того, що у вас більше за розміром скибочки сиру і ковбаси визначаємо черговість, в моєму випадку гуртки сервелат були більше ніж скибочки сиру, тому сир всередині, в оригіналі рецепта навпаки, вирішуйте самі.
Картопляна запіканка з ароматного пюре з кінзою і сирно-ковбасними рулетиками.
Отже, на скибочку сервелат кладемо шматочок сиру, присипаємо рубаним зеленим луком і укладаємо половинку маринованого огірочка, звертаємо рулетик.

У форму для запікання викладаємо рівним шаром пюре, утапливаем в нього рулети з ковбаси і сиру.
Картопляна запіканка з ароматного пюре з кінзою і сирно-ковбасними рулетиками.

Присипаємо тертим сиром, запікаємо при 180-200град. до рум'яної скоринки (хвилин 20)
Картопляна запіканка з ароматного пюре з кінзою і сирно-ковбасними рулетиками.

Подаємо до столу гарячою, посипавши рубаною зелень.
Картопляна запіканка з ароматного пюре з кінзою і сирно-ковбасними рулетиками.
Смачного Вам і Вашим близьким!

Приготування:

Приготуємо пюре: відварити картоплю, додати перетерту в пасту зелень кінзи і часнику, посолити і поперчити, додамо оливкова олія. Розбавимо пюре гарячим молоком або картопляним відваром.
Картопляна запіканка з ароматного пюре з кінзою і сирно-ковбасними рулетиками.

Звернемо рулетики, залежно від того, що у вас більше за розміром скибочки сиру і ковбаси визначаємо черговість, в моєму випадку гуртки сервелат були більше ніж скибочки сиру, тому сир всередині, в оригіналі рецепта навпаки, вирішуйте самі.
Картопляна запіканка з ароматного пюре з кінзою і сирно-ковбасними рулетиками.
Отже, на скибочку сервелат кладемо шматочок сиру, присипаємо рубаним зеленим луком і укладаємо половинку маринованого огірочка, звертаємо рулетик.

У форму для запікання викладаємо рівним шаром пюре, утапливаем в нього рулети з ковбаси і сиру.
Картопляна запіканка з ароматного пюре з кінзою і сирно-ковбасними рулетиками.

Присипаємо тертим сиром, запікаємо при 180-200град. до рум'яної скоринки (хвилин 20)
Картопляна запіканка з ароматного пюре з кінзою і сирно-ковбасними рулетиками.

Подаємо до столу гарячою, посипавши рубаною зелень.
Картопляна запіканка з ароматного пюре з кінзою і сирно-ковбасними рулетиками.
Смачного Вам і Вашим близьким!


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!