UkrEda.ru » Салати » Салат «В лесу родилась елочка»

Салат «В лесу родилась елочка»

Основні інгредієнти: Картопля

Час приготування: 40м

4 порції

Українська кухня

Готовий салат ' У лісі народилася ялиночка '

Напевно, ті, хто щиро і по-справжньому радіють настанню Нового Року, це діти. Вони з нетерпінням чекають настання 31 грудня навіть не тому, що хочуть отримати подарунки від Діда Мороза, а тому що саме в це свято може трапитися чарівництво або чудо. Діти люблять їжу нема за її смак, а за її оформлення і прикраса. Щоб створити казкову атмосферу святкового столу, дітей можна порадувати незвичайним стравою - салат «В лесу родилась елочка».

Інгредієнти для приготування салату «В лесу родилась елочка»:

Риба консервована 1 банка
Яйце 4 штуки
Картопля 4 штуки
Лук 2 штуки
Морква 1 штука
Майонез 4 столові ложки
Зелень кропу 1 пучок

Інвентар:

Каструля
Обробна дошка
Ніж
Терка
Вилка
Кухонна плита
Порційні тарілки - 4 шт.

Приготування салату «В лесу родилась елочка».

Крок 1: Варимо овочі та яйця

Необхідні інгредієнти

Морква, картопля після того, як помиєте, відваріть в киплячій підсоленій воді (15 - 20 хвилин) в каструлі. Яйця відваріть (круто) окремо, теж у киплячій підсоленій воді протягом 10 хвилин. Лук потрібно очистити, помити і нарізати дрібно, потім обшпарте його окропом, а то дітки не люблять цибулю через його гіркоти.

Крок 2: Подрібнюємо інгредієнти

Зварені картоплю, моркву і яйця почистіть, натріть на крупній тертці, яйця - на дрібній. Банку з рибою відкрийте консервним ножем, масло злийте і перекладіть вміст в миску, потім розімніть його виделкою. Зелень кропу сполосніть, що не ріжте, а порвіть на гілочки.

Крок 3: Формуємо «ялинку»

У формі ялинки викладіть спочатку на порційну тарілку розім'яту рибу, яку посипте цибулею. Зовсім небагато намажте майонезом. Далі присипте натертими яйцями (залиште трохи білка для подальшого прикраси) і, щоб скріпити салат, видавіть трохи майонезу.

Крок 4: Прикрашаємо «ялинку»

Наступний шар - натертий картопля (на крупній тертці), який потрібно густо залити майонезом. І, нарешті, формуємо гілки ялинки з кропу, їх присипте «снігом» - яєчним білком. Найголовніше прикраса новорічної ялинки - це зірка, яку можна вирізати з шматочка моркви.

Крок 5: Подаємо салат «В лесу родилась елочка»

Кількість інгредієнтів розраховане на чотирьох чоловік. Салат «В лесу родилась елочка» подаємо в порційних тарілках - по одній ялинці на кожного. Ваша дитина буде в захваті, якщо ви приготуєте йому таке незвичайне блюдо!

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Якщо дитина не дуже любить цибулю, його можна не різати ножем, а розчавити за допомогою часникового преса.

- При варінні шкурка картоплі може потріскатися, і бульби його можуть розвалитися і перетворитися на кашу. Щоб цьому запобігти, заздалегідь проткніть виделкою шкірку в декількох місцях.

- Ялинку можна прикрасити не тільки «снігом», а й новорічними «іграшками». Їх можна вирізати теж з моркви, або зробити із зерен консервованої кукурудзи.

- У всіх дитячих салатах можна використовувати ті ж продукти, які використовуються при приготуванні страв для дорослих, тільки кількість майонезу та інших заправок має бути мінімальним.