» » Салат з копченою курочкою і яблуком

Салат з копченою курочкою і яблуком

Основні інгредієнти: Курка, Яблуко, Горіхи
4 порції
Українська кухня
Готовий салат з копченою курочкою і яблуками
Салат з копченою курочкою і яблуком можна приготувати і для звичайної вечері, і для романтичного вечора, і для великого святкового столу. Він простий у виготовленні і має екстравагантний смак, який йому додає поєднання інгредієнтів, що входять до нього. Можна сказати, що цей салат з копченою курочкою і яблуками складний на контрасті текстури і смаків. Трохи кисле яблуко, дуже ніжне за текстурою і смаком авокадо, остренький червоний лук і тверді хрусткі горіхи формують відмінний комплекс, який дуже вигідно підкреслює заправка з легким присмаком часнику.

Інгредієнти для приготування салату з копченою курочкою і яблуком:

  1. Куряча грудка копчена 1 штука
  2. Авокадо 1 штука
  3. Велике зелене яблуко 1 штука
  4. Морква середнього розміру 1 штука
  5. Червона цибуля (невеликого розміру) 1 штука
  6. Листовий салат 1 вилок
  7. Волоські горіхи 5 штук
  8. Майонез 4 столові ложки за смаком
  9. Часник 1 зубчик
  10. Петрушка 5-6 гілочок
  11. Йогурт 4 столові ложки
  12. Лимонний сік 1 столова ложка
  13. Сіль за смаком
  14. Перець за смаком

Інвентар:

  1. Обробна дошка
  2. Ніж
  3. Миска
  4. Терка
  5. Порційна тарілка сервіровки

Приготування салату з копченою курочкою і яблуком.

Крок 1: Готуємо заправку для салату

Нарізаємо петрушкуДля початку візьміть петрушку, обмийте її під водою і дрібно нарубати. Цибулька і часник натріть на дрібну тертку і пересипте в маленьку миску. Туди ж викладіть петрушку, додайте майонез, потім йогурт. Влийте лимонний сік і ретельно все перемішайте. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком.

Крок 2: Готуємо інгредієнти

Червона цибуля часточкамиЧервоний цибулю очистіть від лушпиння, обмийте під водою і наріжте тонкими півкільцями. Морквину обмийте, очистіть від шкірки і натріть на дрібну тертку.Куряча грудкаКурячу грудку очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Обмийте яблуко, потім акуратно видаліть його серцевину, потім очистіть від шкірки. Наріжте його тонкими скибочками.АвокадоАвокадо також обмийте під водою і розріжте навпіл, видаліть кісточку і очистіть від шкірки. Залишилася м'якоть наріжте тонкими скибочками.

Крок 3: Подаємо салат з копченою курочкою і яблуками

Салат з копченою курочкою і яблукамиТепер розкладіть по порційних тарілках, заздалегідь вимиті і обсушені листя салату, скибочки копченої курочки і овочів. Волоський горіх звільніть від шкірки, розламайте на великі шматочки і посипте ними салат. Розподіліть по тарілках заправку і прикрасьте салат зернами граната, зеленню або тонкими скибочками болгарського перцю. Салат готовий! Просимо до столу!
Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- При бажанні, в салат ви можете додати маринований ананас, кедровий горіх, мариновані гриби або квасоля.



- Для того, щоб кисло-солодкий смак страви став ще більш виразним, ви можете додати в нього зайву чайну ложку оцту.



- Якщо ви перед тим як приготувати салат, натрете копчену курочку розрізаним лимоном, то зможете зберегти її свіжість в перебігу декількох днів, навіть на відкритому провітрюваному просторі у найсильнішу спеку.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!