Салат з копченою рибою і авокадо

Бекон нарізаємо на тонкі смужки, потім на квадратики. Смажимо на невеликому вогні на сухій сковороді до рум'яного і хрусткого стану.



Кожне яйце нарізаємо на 8 частин.



Авокадо чистимо від шкірки, видаляємо кісточку, нарізаємо кубиками.



Рибу також ріжемо кубиками.

Готуємо соус. Для цього змішуємо йогурт, майонез, дрібно нарізану кріп (1 ст.л.), максимально дрібно нарізану цибулю (якщо використовуєте звичайний, а не салатний - ошпарьте його, злийте і охолодіть перед додаванням в заправку), лимонний сік, сіль і перець.



На блюдо викладаємо нарватися руками або нарізаний салат. Зверху кладемо в довільному порядку рибу, авокадо, яйця і бекон. Подаємо з заправкою - кожен заправляє за смаком і бажанням.

Бекон нарізаємо на тонкі смужки, потім на квадратики. Смажимо на невеликому вогні на сухій сковороді до рум'яного і хрусткого стану.



Кожне яйце нарізаємо на 8 частин.



Авокадо чистимо від шкірки, видаляємо кісточку, нарізаємо кубиками.



Рибу також ріжемо кубиками.

Готуємо соус. Для цього змішуємо йогурт, майонез, дрібно нарізану кріп (1 ст.л.), максимально дрібно нарізану цибулю (якщо використовуєте звичайний, а не салатний - ошпарьте його, злийте і охолодіть перед додаванням в заправку), лимонний сік, сіль і перець.



На блюдо викладаємо нарватися руками або нарізаний салат. Зверху кладемо в довільному порядку рибу, авокадо, яйця і бекон. Подаємо з заправкою - кожен заправляє за смаком і бажанням.