Гарбузова кетчуп

Приготування Гарбузова кетчупу.

Крок 1: Готуємо гарбуз

Стигла, помаранчеву гарбуз щательно міємо, розрізаємо спочатку на 2 Різні части (за подобою кавуна), потім на брусочки (розміром примерно 5х3 см.), Очіщаємо їх від насіння, шкіркі и "волокнистих" нутрощів с помощью ножа.

Крок 2: ставімие гарбуз варить

Очищені шматочкі гарбуза поміщаємо в каструлю, наліваємо воду и ставімие на середній вогонь. Овочей варимо до тих пір, поки вода не вікіпіть Повністю, а гарбуз не стану м'якою (примерно 1-1,5 години, залежних від сорту гарбуза).

Крок 3: Додаємо до гарбузі Інші Інгредієнти

В отриманий Гарбузова масу додаємо: вишневий оцет, цукор, кілька десертних ложок води (если маса Вийшла суха) i Рослин масло. Залішаємо на повільному вогні на кілька хвилин. Вімікаємо вогонь.

Крок 4: Подрібнюємо Інгредієнти

Перекладаємо Інгредієнти в блендер (або включаємо міксер и мнем в каструлі) i розмішуємо до Отримання однорідної масі. Кетчуп готов.

Крок 5: Подаємо Гарбузова кетчуп

При подачі Гарбузова кетчупу, вікладіть его на тарілку довільнім візерунком (Наприклад - смужка), и ВІН стані украшением столу. Діти такоже з великим задоволений будут їсти кашу, заправлену Гарбузова кетчупом!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Решта после гарбуза насіння, можна помітить и вісушіті в духовці, або підсмажіті на сковороді. Смороду володіють пріємнімі Смакова якости и багаті белком-

- У Гарбузова кетчуп можна Додати более цукру (и не додаваті сіль), тоді війт смачне гарбузове варення-

- Можна пріготуваті такий кетчуп "взапас", Розклавші в стерілізовані банки, закрити капроновою кришками и поклал в холодильник (в такому випадка з'їсти блюдо рекомендується Протяг тижня). А можна "закататі" банки з кетчупом на зиму.

- Гарбуз корисний при захворюваннях шлунково-кишково тракту, нірок, серцево - судінної системи. У ній маса корисних мікроелементів та вітамінів групи В, Е, C, D, РР, а такоже Вкрай рідкісній Вітамін T, что впліває на обмін Речовини в організмі людини.