» » Гарбузова кетчуп

Гарбузова кетчуп

Основні Інгредієнти: Гарбуз
2 порції
Французька кухня
Гарбузова кетчуп - страва, готове внести різноманітність у повсякденність буднів! Его можна використовуват як соус до котлет, як ДОПОВНЕННЯ до Гарбузова оладки и просто намазуваті на хліб!

При багатому врожаї гарбуза БАГАТО пан не знають, что з ним делать. Пропонуємо пріготуваті Гарбузова кетчуп. Гарбузова кетчуп поєднується з багатьма стравити, Наприклад з кашами, салатами для більш Вишуканий Смак и просто для Приготування бутерброда. Готувати цею дивовижний соус зовсім НЕ Довгий, но спробуваті Варто! А про Корисні Властивості гарбуза Знають практично все!

Інгредієнти для Приготування Гарбузова кетчупу:

  1. Гарбуз 125 граммов-
  2. Цукровий пісок 2 Столові ложкі-
  3. Сіль 1 десертній ложка-
  4. Масло Рослин 2 Столові ложкі-
  5. Оцет вишневий 5 столових ложек-
  6. Вода кіп'ячена 3 склянки.

Інвентар:

  1. Ніж;
  2. Обробна дошка;
  3. Каструля;
  4. Кухонна плита;
  5. Міксер (блендер);
  6. Тарілка.

Приготування Гарбузова кетчупу.

Крок 1: Готуємо гарбуз

чистимо гарбуз

Стигла, помаранчеву гарбуз щательно міємо, розрізаємо спочатку на 2 Різні части (за подобою кавуна), потім на брусочки (розміром примерно 5х3 см.), Очіщаємо їх від насіння, шкіркі и "волокнистих" нутрощів с помощью ножа.


Крок 2: ставімие гарбуз варить

Варимо гарбуз

Очищені шматочкі гарбуза поміщаємо в каструлю, наліваємо воду и ставімие на середній вогонь. Овочей варимо до тих пір, поки вода не вікіпіть Повністю, а гарбуз не стану м'якою (примерно 1-1,5 години, залежних від сорту гарбуза).



Крок 3: Додаємо до гарбузі Інші Інгредієнти

Варимо гарбуз

В отриманий Гарбузова масу додаємо: вишневий оцет, цукор, кілька десертних ложок води (если маса Вийшла суха) i Рослин масло. Залішаємо на повільному вогні на кілька хвилин. Вімікаємо вогонь.


Крок 4: Подрібнюємо Інгредієнти

подрібнюємо гарбуз

Перекладаємо Інгредієнти в блендер (або включаємо міксер и мнем в каструлі) i розмішуємо до Отримання однорідної масі. Кетчуп готов.



Крок 5: Подаємо Гарбузова кетчуп

подаємо кетчуп

При подачі Гарбузова кетчупу, вікладіть его на тарілку довільнім візерунком (Наприклад - смужка), и ВІН стані украшением столу. Діти такоже з великим задоволений будут їсти кашу, заправлену Гарбузова кетчупом!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Решта после гарбуза насіння, можна помітить и вісушіті в духовці, або підсмажіті на сковороді. Смороду володіють пріємнімі Смакова якости и багаті белком-

- У Гарбузова кетчуп можна Додати более цукру (и не додаваті сіль), тоді війт смачне гарбузове варення-

- Можна пріготуваті такий кетчуп "взапас", Розклавші в стерілізовані банки, закрити капроновою кришками и поклал в холодильник (в такому випадка з'їсти блюдо рекомендується Протяг тижня). А можна "закататі" банки з кетчупом на зиму.

- Гарбуз корисний при захворюваннях шлунково-кишково тракту, нірок, серцево - судінної системи. У ній маса корисних мікроелементів та вітамінів групи В, Е, C, D, РР, а такоже Вкрай рідкісній Вітамін T, что впліває на обмін Речовини в організмі людини.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Гарбузова олія

Гарбузова олія

Вартість гарбузової олії в Середні століття дорівнювала ціні кільця із золота.… ...

Гарбузова каша

Гарбузова каша

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!