UkrEda.ru » Випічка » Ароматний сирний пиріг з яблуками

Ароматний сирний пиріг з яблуками

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже ніжний, смачний і ароматний пиріг.
У перший день начинка нагадує м'яке сирне суфле. А ось на другий день, пиріг стає ще смачніше. Начинка і за смаком, і за відчуттями нагадує ніжний, з яблучно-ванільним ароматом зефір.

Інгредієнти:

масло	80 гр.
цукор	100 гр. + 100 гр.
сир	150 гр. + 500 гр.
яйце	1 + 2
мука	300
розпушувач	1 чайн. ложка
суміш для приготування пудингу (у мене ванільний, кожна пачка на 500 мл. молока)	2 упаковки
сметана	100 гр.
яблука	3-4

Приготування:

Масло розтопити.

Ароматний сирний пиріг з яблуками

Яйце збити з 100 гр. цукру.

Ароматний сирний пиріг з яблуками

Додати 150 гр. сиру і продовжувати збивати.

Ароматний сирний пиріг з яблуками

Потім ввести масло, розпушувач і борошно. Замісити м'яке і еластичне тісто.

Ароматний сирний пиріг з яблуками

Тісто розкачати і викласти у форму змащену маслом (у мене 26 см). Бортики зробити вище.

Ароматний сирний пиріг з яблуками

500 гр. сиру збити з 100 гр. цукру.

Ароматний сирний пиріг з яблуками

Потім ввести по одному 2 яйця.

Ароматний сирний пиріг з яблуками

Додати сухий пудинг і сметану.

Ароматний сирний пиріг з яблуками

Яблука очистити і порізати дольками.
Яблука викласти на тісто.

Ароматний сирний пиріг з яблуками

Зверху викласти сирну начинку. Розрівняти.

Ароматний сирний пиріг з яблуками

Випікати в попередньо розігрітій до 160 градусів духовці приблизно годину. Потім вимкнути духовку і залишити пиріг остигати в духовці ще хвилин на 30.

Ароматний сирний пиріг з яблуками