Бананове «Рафаелло»

Інвентар:

1. Блендер
2. Кухонні ваги
3. Глибока миска
4. Столова ложка
5. Глибока тарілка
6. Деко
7. Пергаментний папір
8. Поліетиленова харчова плівка
9. Чайна ложка
10. Холодильник
11. Десертна тарілка

Приготування бананового «Рафаелло»:

Крок 1: готуємо горіхи.

Перебираємо волоські горіхи і мигдаль, видаляючи оскільки шкаралупи, які могли залишитися після чистки. Потім перекладаємо їх у чашу блендера, накриваємо її кришкою і включаємо кухонний прилад на найвищу швидкість. Подрібнюємо горіхи в дрібну крихту і пересипаємо її в глибоку миску.

---

Крок 2: готуємо банани.

Тепер очищаємо банани від шкірки, розламуємо їх на більш дрібні шматочки, кладемо їх в чисту чашу блендера і накриваємо її кришкою. Також включаємо кухонний прилад на найвищу швидкість і подрібнюємо фрукти до консистенції пюре.

---

Крок 3: готуємо бананово-горіхову суміш.

У миску з подрібненими горіхами додаємо бананове пюре. Перемішуємо їх столовою ложкою до однорідної консистенції. Бананово-горіхова суміш повинна вийти середньої м'якості і не липнути до рук під час формування кульок. Якщо вона дуже в'язка, варто додати в суміш більше перемелених горіхів або трохи кокосової стружки.

---

Крок 4: формуємо бананове «Рафаелло».

Тепер всипаємо в глибоку тарілку кокосову стружку. Потім застилаем деко листом пергаментного паперу.

Після цього набираємо чайну ложку бананово-горіхової суміші. Викладаємо її на долоню, формуємо кульку розміром з волоський горіх або невелику сливу, обвалюють його в кокосовій стружці і кладемо вийшла цукерку на підготовлений лист.

Тим же способом формуємо інші цукерки. Коли вони будуть готові, затягуємо деко поліетиленовою харчовою плівкою і ставимо його в холодильник на 1 - 1,5 години.

---

Крок 5: подаємо бананове «Рафаелло».

Бананове «Рафаелло» - неймовірно смачні домашні цукерки. Після приготування їх наполягають в холодильнику для того, щоб солодощі стали більш щільними. Потім викладають їх на десертну тарілку і подають до столу разом зі свіжим, тільки завареним чаєм, кавою або какао. Насолоджуйтесь смачною і простий їжею!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Іноді кожну цукерку фарширують цілою горіхом, наприклад, мигдалем, кедром, арахісом, кешью і багатьма іншими.

- Цим цукеркам можна надати шоколадний присмак, додавши в бананово-горіхову суміш столову ложку какао-порошку.

- За бажанням замість кокосової стружки можна використовувати шоколадну крихту або розтоплений шоколад.

- Необов'язково використовувати білу кокосову стружку, для обсипання можна взяти стружку будь-якого кольору.