» » Гриби в винному соусі

Гриби в винному соусі

Основні інгредієнти: Гриби
Українська кухня

Салат з грибів відмінно піде на будь-який святковий стіл. Закуска виходить дуже смачною. На рахунок алкоголю можна не хвилюватися він весь випарується. Гриби виходять ніжні, в смаку присутня ненав'язлива кислинка. Лимон доповнює страву своїми смаковими якостями. Якщо ви хвилюєтеся в кількості кислих (вино, лимон) інгредієнтів входять до складу цієї страви, то сміливо заявляю що все в міру, тільки не переборщіть самі з додаванням зайвої кислоти. Дуже рекомендую приготувати цю страву на новорічний стіл.

Інгредієнти для приготування грибів у винному соусі:

  1. Печериці 500 м за смаком
  2. Вино біле сухе 1 стакан. за смаком
  3. Вода 1 стакан. за смаком
  4. Масло рослинне 5 ст. л. за смаком
  5. Сік половини лимона. за смаком
  6. Сіль 1 ч. Л. без гірки. за смаком
  7. Лавровий лист 1 шт. за смаком
  8. Перець горошок 2 шт. за смаком
  9. Зелень. за смаком

Приготування грибів у винному соусі:

Крок 1: Приготування.





Гриби порізати скибочками.
У каструлю налити 1 склянку води і 1 склянку білого сухого вина.
Додати сіль, лавровий лист, перець, олія, закип'ятити і варити з відкритою кришкою 3-5 хвилин на маленькому вогні.
У киплячий маринад висипати гриби, накрити кришкою і варити 10 хвилин. Остудити гриби разом з маринадом.
Висипати гриби на друшляк дати стекти зайвої рідини.
Прикрасити блюдо скибочками лимона, зеленню і викласти гриби.


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Гливи

Гливи

Гливи, або устричні гриби, виростають в субтропічних лісах у всьому світі.… ...

Гриби в сметані

Гриби в сметані

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!