UkrEda.ru » Блог » Закуска з оселедцем

Закуска з оселедцем

Основні інгредієнти: Оселедець, Буряк, Листкове тісто

Час приготування:

Українська кухня

Смачна закуска з оселедцем, чудово прикрасить ваш святковий стіл. Слойки і буряк можна приготувати за раніше. Щоб швидко зробити цю закуску. Готується вона просто і швидко, а вигляд і смак приголомшливий. Її можна подавати не тільки дорослим, але й дітям, так як оселедець перемолота і не має кісток. Ще можна використовувати домашній майонез або соус, який відмінно поєднується з солоною рибою. Буряків та оселедця якраз вистачає на все слойки, тільки починайте викладати з малої кількості, а потім додасте.

Інгредієнти:

Оселедець 1 шт. за смаком
Заморожене листкове тісто 500 м за смаком
Лук порей 35 м за смаком
Майонез 2 ст. л. за смаком
Буряк 2 шт. за смаком
Яйце 1 шт. за смаком
Огірок 1 шт. за смаком
Кріп 1 пучок. за смаком
Петрушка 1 пучок. за смаком
Редис 3 шт. для троянд. за смаком

Приготування:

Крок 1: Приготування.

Масло рослинне для змащення столу.

Відварити буряк, остудити, очистити.

Змастити стіл рослинним маслом, викласти размороженное тісто, поділити на 33 рівні частини. Викласти на пергамент, змастити збитим яйцем. Випікати при температурі 180 градусів до золотистого кольору.

Оселедець очистити розібрати на філе, перемолоти на м'ясорубці.

Порізати цибулю. З'єднати оселедець, цибуля, 1 ст. л. майонезу, перемішати.

Натерти буряк на крупній тертці додати в неї сіль за смаком, 1 ст .л майонезу, перемішати.

Подрібнити зелень, посипати нею блюдо. Порізати огірок кружечками. Викласти слойки, на зелень. На слойку кладемо огірок, на одну половину викладаємо буряк, на другому оселедець.

Прикрашаємо страву трояндами з редиски.

Готову страву можна подавати до столу.

Смачного!