UkrEda.ru » Блог » Канапе з помідорами чері

Канапе з помідорами чері

Основні інгредієнти: Помідор, Сир

Час приготування: 10м

2 порції

Американська кухня

Канапе з помідорами чері - один з безлічі варіантів швидкої і смачної закуски. У приготуванні цієї страви використовується поєднання свіжих помідорів і трав з солоним сиром. Завдяки цьому смак даних канапе підкорить будь-кого. Як показує практика, така закуска розлітається зі столу відразу, як тільки ви її поставите.

Інгредієнти:

Помідори черрі 20 штук
Сир моцарела міні 50 грам
Сир фета 50 грам
Базилік свіжий 20 грам

Інвентар:

Ніж кухонний, дошка обробна, плоске блюдо, довгі шпажки для канапе, друшляк.

Приготування:

Крок 1: готуємо помідори.

Помідори черрі складіть в друшляк і як слід сполосніть, промийте їх під струменем теплої води. Після чого просушіть, зафіксувавши друшляк на вазі, щоб дати зайвій волозі стекти. А вже після чисті томати, розклавши на обробній дошці, візуально розділіть на дві рівні частини, одну частину залиште в спокої, тобто цілими, а другий наріжте половинками.

Крок 2: готуємо сир моцарелла.

Відкрийте упаковку з сиром моцарелла і витягніть маленькі кульки, слив розсіл, в якому вони перебували. Оскільки ми відразу взяли моцарелу міні, то різати сир не потрібно, але, якщо ви вирішили використовувати звичайну моцарелу, то в такому випадку її потрібно нарізати невеликими кубиками, розміром, приблизно, з одну з тих помідорів чері, що ви обрали.

Крок 3: готуємо сир фета.

Сир фета так само вийміть з упаковки і наріжте невеликими шматочками, кубиками або скибочками, на ваш розсуд.

Крок 4: готуємо базилік.

Базилік промийте під струменем проточної води і струсіть. Відокремте листочки від стебла, вибравши тільки найкрасивіші і зелені, відкидаючи початківці в'янути.

Крок 5: збираємо канапе.

Коли всі інгредієнти готові, пора збирати закуску. Для цього нанизуйте сир, зелень і помідори черрі на спеціальні шпажки. При формуванні кульки моцарели чергуйте з цільними томатами, а шматочки сиру фета розташуйте між двох половинок помідор. Листочками базиліку починайте і закінчуйте вашу закуску, обрамляючи інші інгредієнти. Збираючи канапе на шпажку, будьте обережні, щоб не розчавити помідори і не пом'яти сир. Коли все готово і ваша закуска виглядає просто чудово, приступайте до сервіровки.

Крок 6: подаємо канапе з помідорів чері.

Перекладіть канапе, нанизані на шпажки, на велике плоске блюдо і виставте його на стіл. Така закуска дуже добре підкреслить смак хорошого вина або шампанського. І, крім того, що помідори черрі в поєднанні з сирами і базиліком дуже смачні, вони так само дуже ефектно виглядають на святковому столі. Їжте із задоволенням самі і пригощайте гостей.
Смачного!