Маннік на молоці в мультиварці

Інвентар:

Мультиварка, віночок, дві глибоких тарілки, ніж для масла, рушник вафельний

Приготування:

Крок 1: Замішуємо тісто.

Заздалегідь дістаньте з холодильника вершкове масло, щоб воно постояло при кімнатній температурі і стало м'яким.
Поки масло тане, розбийте в окрему миску яйця і за допомогою віночка розмішайте їх з цукром. Цукор повинен розчинитися, але до біла збовтувати не треба.
В іншій тарілці змішуємо манку і молоко. Молоко не повинно бути холодним, найкраще попередньо його підігріти, але не кип'ятити. Тепер в цю молочно-манну суміш виливаємо яйця і ще раз все перемішуємо, потім додаємо туди розм'якшене масло, але не всі, а тільки 50 грам, розпушувач і ванільний цукор. Перемішайте все віночком, поки маса не стане однорідною і не розіб'ються всі грудочки. Залиште тісто на 25-30 хвилин для набухання манки.

---

Крок 2: Випікаємо маннік.

Змастіть вашу мультварку маслом, що залишилося, щоб рівномірно покрити дно і краї, це допоможе уникнути пригорання тесту. Залийте суміш для манника в мультиварку. Поставте режим "Випічка", прослідкуйте, щоб температура була 180-190 градусів, не більше, не менше, закрийте кришку. Випікати пиріг необхідно 40 хвилин. Готовий маннік вийміть з мультиварки і перекладіть в вафельний рушник, так він довше залишиться гарячим і свіжим. Злегка остиглий пиріг можна подавати!

---

Крок 3: Подаємо маннік.

Ви можете прикрасити маннік невеликою кількістю цукрової пудри, меду або джему, виберете те, що подобається вам найбільше. Подавайте пиріг розрізаючи на порційні шматочки і сервіруючи в блюдця. Найкраще з напоїв до цієї страви підійдуть молоко, питний йогурт і освіжаючий зелений чай.
Смачного!

Поради до рецепту:

- У тісто манника можна додати-какао порошок, родзинки, цукати та інші солодкі сухофрукти або посипати зверху шоколадною стружкою.

- Дуже добре маннік на молоці виходить, якщо подати його з лимонним або апельсиновим джемом.

- Іноді до манній крупі додають пшеничне борошно у співвідношенні 1: 1.

- Якщо у вас немає розпушувача, використовуйте звичайну харчову соду, попередньо погасивши її крутим окропом.

- Якщо хочете, щоб маннік вийшов не таким солодким і його можна було подавати для дітей, старше 2-х років, не використовуйте ванільний цукор.