Правильне какао

Інвентар:

1. Сотейник - 2 штуки
2. Чайна ложка
3. Плита
4. Віночок
5. Чашка (ємність 300 мілілітрів)

Приготування правильного какао:

Крок 1: готуємо молоко.

В першу чергу вливаємо в невеликий сотейник молоко і ставимо його на сильний вогонь. Якщо воно пастеризоване, просто розігріваємо, а якщо натуральне, тільки з-під корівки, тоді кип'ятимо кілька хвилин.

---

Крок 2: готуємо правильне какао.

Після того як перший інгредієнт підготували, всипаємо в чистий сотейник потрібну кількість какао-порошку, цукру і вливаємо туди приблизно 50 мілілітрів гарячого молока. Перемішуємо дані продукти віночком або столовою ложкою до однорідної консистенції, так щоб не було збилися грудок.

Потім ставимо цей сотейник на середній вогонь. Як тільки на поверхні какао з'являться перші бульбашки, вливаємо туди залишився гаряче молоко. Повторно все перемішуємо, доводимо до кипіння, варимо напій одну хвилину, знімаємо з плити, переливаємо в чашку і подаємо.

---

Крок 3: подаємо правильне какао.

Правильне какао подають в гарячому вигляді до сніданку, вечері чи полуденка. За бажанням кожну порцію можна заправити збитими вершками, подрібненим шоколадом, кулькою морозива, а також ванільним, фруктовим або ягідним сиропом. Насолоджуйтесь!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Іноді какао варять на воді без молока, але це варто робити, якщо порошок містить 100% перемелених какао-бобів. Тільки в цьому випадку напій має насичений і дуже приємний смак;

- Дуже часто, щоб зробити напій більш дієтичним, гаряче молоко розбавляють з водою у співвідношенні 1: 1;

- Можна відразу змішати всі інгредієнти в сотейнику і зварити какао, але в цьому випадком в напої можуть залишитися грудочки нерастворим порошку.