Салат з креветками і крабовими паличками

Інвентар:

Каструля глибока з кришкою, каструля маленька, каструля глибока без кришки, консервний ніж, дошка обробна, тарілка глибока, ніж кухонний, ложка їдальня, шумівка, вилка

Приготування:

Крок 1: Підготовка крабових паличок.

Крабові палички вийміть з упаковки і наріжте досить великими шматочками. Висипте їх на дно глибокої тарілки.
Якщо ваші крабові палички заморожені, то перед готуванням залиште упаковку з ними розморожуватися при кімнатній температурі або в холодній воді, не розкриваючи.

---

Крок 2: Підготовка яєць.

У невеликій каструлі розкладаємо яйця і заливаємо їх водою. Каструлю ставимо на сильний вогонь. Як тільки вода закипить, зменшіть газ і продовжуйте варити 15 хвилин. Зварені круто яйця за допомогою ложки вийміть з води і покладіть в раковину, включіть холодну воду і остудіть їх.

Охолоджені варені яйця очистіть від шкаралупи і покришите. Висипте нарізані шматочки яєць в глибоку тарілку, в якій вже лежать крабові палички.

---

Крок 3: Готуємо картоплю.

Картопля промийте і складіть у велику каструлю з водою. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння, після зменшіть, накрийте кришкою і варіть ще 20-30 хвилин в залежності від розміру картоплин, які ви обрали. Перевірте готовність за допомогою ножа, він повинен легко протикати картоплю.
Варену картоплю остудіть під холодною водою і очистіть від шкірки. Наріжте готовий коренеплід кубиками і додайте в майонез, злегка розімніть ножем картоплю і перемішайте його з майонезом.

---

Крок 4: Готуємо зелений лук.

Зелену цибулю промийте під струменем холодної води. Відріжте білий кінчик, решту покришите і висипте в глибоку тарілку до яєць і крабові палички.

---

Крок 5: Готуємо креветки.

Налийте води в глибоку каструлю і поставте на вогонь. Як тільки вода закипить, додайте в неї заморожені очищені креветки. Варіть на середньому вогні до готовності, приблизно 5-7 хвилин. Готові креветки з допомогою шумівки перекладіть в тарілку з іншими інгредієнтами.

---

Крок 6: Готуємо цибулю.

Цибуля ріпчаста очистіть від лушпиння. Найкраще його перед цим розрізати навпіл, так чистити зручніше і швидше. Очищену цибулю наріжте дрібними кубиками і висипте в глибоку тарілку, в якій ви будете замішувати салат.

---

Крок 7: Готуємо тунець.

За допомогою спеціального ножа відкрийте банку з консервованим тунцем. Злийте рідину, вона нам в процесі приготування салату не знадобиться. Шматочки тунця злегка поламайте виделкою, але не перетворюйте їх в однорідну кашу. Додайте рибу до інших інгредієнтів.

---

Крок 8: Готуємо маслини.

Відкрийте банку з маслинами, злийте воду і не нарізаючи додайте їх в тарілку. Ви можете взяти будь маслини без кісточок або фаршировані, наприклад, анчоусів або лимоном.

---

Крок 9: Замішуємо салат.

У тарілку з іншими інгредієнтами додайте картоплю, змішаний з майонезом, посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішуйте всі складові салату, не страшно, якщо ви зламаєте в процесі маслини або сильніше подрібніть картопля з тунцем.
Перемішаному салату дайте настоятися і просочитися, для цього помістіть його в холодильник на 20-30 хвилин. Після можете подавати готовий салат з креветками і крабовими паличками.

---

Крок 10: Подаємо салат з креветками і крабовими паличками.

Перекладіть готовий салат в спеціальне блюдо. Прикрасьте салатницю в морській тематиці, наприклад, надавши їй вигляду корабля. Подавайте святковий салат на стіл.
Смачного!

Поради до рецепту:

- Замість тунця можна використовувати будь-яку іншу нежирну консервовану рибу, наприклад, горбушу, ставриду.

- Якщо хочете надати готовому блюду аромат, при варінні креветок і картоплі додайте до них лавровий лист або запашний перець.

- Вибираючи консерви переконайтеся в цілісності банки, на ній не повинно бути вм'ятин або інших дефектів.

- Вибираючи крабові палички, зверніть увагу на склад. У якісних паличок, виготовлених з риб'ячого фаршу, у складі на першому місці стоїть слово "сурімі".