UkrEda.ru » Блог » Крабовий салат з огірком

Крабовий салат з огірком

Основні інгредієнти: Огірок, Крабові палички

Час приготування: 30м

2 порції

Українська кухня

Шукаєте рецепт легкого та смачного салату? Тоді вам, напевно, припаде до смаку крабовий салат з огірком. Як і у будь-якого популярного страви, є кілька варіантів його приготування, в даній статті я приведу, мабуть, самий дієтичний і корисний, оскільки додам в якості одного з інгредієнтів стебло селери.

Інгредієнти:

Крабові палички 300 грам
Огірок 4 штуки (середні)
Редис 2 штуки (середні)
Селера стеблової 1 штука
Кукурудза консервована 1 банка
Яйце 1 штука (добірне)
Кріп 25 грам
Майонез 2 столових ложки (опціонально)

Інвентар:

Глибока салатниця, столова ложка, друшляк, ніж для чищення овочів, ніж кухонний, дошка обробна.

Приготування:

Крок 1: Готуємо крабові палички.

Крабові палички потрібно розморозити, для цього залиште їх на якийсь час при кімнатній температурі. Після розкрийте упаковку, зніміть так само плівку з кожної палички і наріжте їх зручними для вас шматочками. Не важливо великими вони будуть, або дрібними, можна навіть подрібнити їх на тертці.

Крок 2: Готуємо селдерей.

Стебло селери промийте. Якщо ви знайшли в магазині свіжий, яскраво-зелений овоч, то досить просто промити його водою. Якщо ж ваш стебло вже полежав, то очистіть його від жорстких верхніх волокон за допомогою ножа для чищення овочів. Після чого наріжте селера невеликими шматочками.

Крок 3: Готуємо огірок.

Огірки промийте під струменем теплої води і очистіть від шкірки за допомогою того ж ножа, яким ви чистили стебло селери. Відріжте обидва кінчика і наріжте овоч зручним для вас способом.

Крок 4: Відварюємо яйце.

Відваріть куряче яйце в підсоленій киплячій воді протягом 10-15 хвилин. Після чого остудіть під проточною холодною водою. Наріжте дрібними шматочками, попередньо очистивши від шкаралупи.

Крок 5: Готуємо консервовану кукурудзу.

Відкрийте банку з консервованою кукурудзою і, притримуючи рукою кришку, злийте в раковину зайву воду.

Крок 6: Готуємо редис.

У редису зріжте вершки, сіли є, і промийте. Краще всього використовувати м'яку губку, щоб стерти всю налиплу бруд і частинки землі. Чистий редис наріжте тоненькими скибочками.

Крок 7: Готуємо кріп.

Кріп складіть в друшляк і промийте. Зачекайте, поки стече зайва вода і дрібно покришите зелень.

Крок 8: Замішуємо салат.

Всі інгредієнти змішайте в салатниці, додайте солі за смаком і дві столові ложки майонезу. Перемішайте все ретельно ще раз. От і все! Чудовий вітамінний салат з огірків і крабових паличок готовий. Зачекайте, поки він настоїться, приблизно, хвилин 10-15 і можна подавати.

Крок 9: Подаємо крабовий салат з огірком.

Подавайте крабовий салат з огірком охолодженим. Перекладіть його у велику чисту салатницю, або розкладіть по порціях. Насолоджуйтесь користю і смаком цього чудово страви.
Смачного!