Банани в клярі

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Сходу

Банани в клярі - популярний китайський десерт.Хрустящяя корочка тесту, а під нею ніжний банановий крем.Для справжніх ласунів! Дуже смачно подати з кулькою вершкового морозива.
Спасибі Desert rose за знайомство з цим рецептом.

Інгредієнти:

Банани великі і стиглі	2 шт
Борошно рисове	1 стакан
Мінеральна вода з газом	3/4 склянки
Арахісове масло (або рослинне без запаху)	0.5 склянки
Цукрова пудра	за смаком

Приготування:

Банани розрізати вздовж, а потім навпіл.

Банани в клярі

Приготувати кляр: борошно змішати з цукровою пудрою і додати газовану воду.Тесто повинно бути як на оладки - консистенції густої сметани.Рісовую борошно можна замінити пшеничного.

Банани в клярі

У глибокій сковороді добре прожарити масло.Четвертінкі бананів наколоти виделкою і повністю занурювати в кляр і викладати в сковороду.

Банани в клярі