Дивовижний Брауні з ніжним і смачним складом, тане в роті, і хочеться знову і знову.
Інгредієнти:
Для Брауні:
-
вершкове масло для змащування форми
1 стол.л.
вершкове масло розм'якшене
113 г
цукор
1 стакан
ванільний екстракт
1 ч.л.
какао-порошок
1/4 склянки
сіль
щіпка
червоний харчовий барвник
1 стол.л.
оцет
1 ч.л.
яйця
2 шт.
мука
3/4 склянки
волоські горіхи, підсмажити в духовці, розмолоти
1/4 склянки
Для прошарку:
-
вершковий сир "Філадельфія", Розм'якшений
226 г
цукор
1/4 склянки
яйце
1 шт.
ванільний екстракт
1/8 ч.л.
квадратна форма
1 шт.
Приготування:
Розігріти духовку до 180 гр. Змастити форму слів.масла. У каструльці розтопити слів.масло. Зняти з вогню, додати цукор, ванілін, сіль.
Потім какао додамо і перемішаємо, червоний барвник, оцет. Окремо перемішаємо яйця і додамо в загальну суміш. У мене барвника в процесі готування з'ясувалося менше норми залишилося, тому я в тісто додавала сік буряка.
У суміш додати борошно, горіхи і перемішаємо все гарненько. Виллємо в приготовану форму половину, другу половину відставити убік.
Займемося прошарком. Вершковий сир змішати з цукром, яйцем і ванілью.Так щоб не було грудочок.
Виллємо поверх тесту прошарок з вершкового сира.Сверху викладемо отстаткі тесту. І ножем колами розмалюємо як нам нравітся.Еслі використовуєте сік буряка, то краще в цьому пункті додати 2-3 ст.л.
Поставимо в розігріту духовку і готуємо приблизно 30 хв. Дістанемо з духовки і дамо повністю охолонути і лише тоді розрізаємо на порційні шматочки.
Приємного апетиту.
Приготування:
Розігріти духовку до 180 гр. Змастити форму слів.масла. У каструльці розтопити слів.масло. Зняти з вогню, додати цукор, ванілін, сіль.
Потім какао додамо і перемішаємо, червоний барвник, оцет. Окремо перемішаємо яйця і додамо в загальну суміш. У мене барвника в процесі готування з'ясувалося менше норми залишилося, тому я в тісто додавала сік буряка.
У суміш додати борошно, горіхи і перемішаємо все гарненько. Виллємо в приготовану форму половину, другу половину відставити убік.
Займемося прошарком. Вершковий сир змішати з цукром, яйцем і ванілью.Так щоб не було грудочок.
Виллємо поверх тесту прошарок з вершкового сира.Сверху викладемо отстаткі тесту. І ножем колами розмалюємо як нам нравітся.Еслі використовуєте сік буряка, то краще в цьому пункті додати 2-3 ст.л.
Поставимо в розігріту духовку і готуємо приблизно 30 хв. Дістанемо з духовки і дамо повністю охолонути і лише тоді розрізаємо на порційні шматочки.