UkrEda.ru » Десерти » Десерт з халвою, журавлиною і вершками

Десерт з халвою, журавлиною і вершками

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ось ще один варіант десерту на тему - тірамісу, але без яєць, а з халвою, шоколадом і журавлиною. Зазвичай я готую майже класичний рецепт, тільки ніколи не використовую сирі яйця, замість них додаю вершки. Цей варіант десерту з'явився ще й для того, щоб використовувати що залишився після випічки торта шоколадний бісквіт, вірніше, його обрізки. Мені сподобалося поєднання журавлини, шоколаду та халви.

Інгредієнти:

Вершки	300 г
Маскарпоне	200 г
Савоярді	8 шт
Цукрова пудра	за смаком
Шоколадний бісквіт або крихта	100 г
Кава для просочення	150 мл
Шоколадний лікер для просочення	2 ст.л.
Халва	100 г
Шоколад	50 г
В'ялена журавлина	жменю

Приготування:

Половину вершків збити. Додати раскрошенную халву і подрібнений шоколад. Накрити плівкою і прибрати в холодильник.

Десерт з халвою, журавлиною і вершками

Маскарпоне збити з другою частиною вершків, додати цукрову пудру до смаку.

Десерт з халвою, журавлиною і вершками

В відповідну форму викласти бісквіт або бісквітну крихту. Згори- вершки з халвою і шоколадом. Розрівняти гарненько. Потім укласти савоярді. Просочити його сумішшю кави з лікером.

Десерт з халвою, журавлиною і вершками

Розкидати журавлину. Покрити вершково-маскарпоновим кремом. Добре вирівняти поверхню.

Десерт з халвою, журавлиною і вершками

Посипати шоколадною крихтою і поставити на ніч у холодильник. Десерт готовий, дуже просто і смачно! Але калорійно!

Десерт з халвою, журавлиною і вершками