» » Картопляні гомбовці

Картопляні гомбовці

Призначення: Десерт



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

У російській кухні це можна було б назвати ледачими Варенников, в чеській кухні - солодкі кнедлики. Але особливу увагу до них живлять любителі угорської та західно-української (Закарпаття) кухні - гомбовцi.

Інгредієнти:

  • Картопля
500 г
  • Борошно
200 г
  • Волоські горіхи
150 г
  • Повидло сливове
  • Цукор
70 г
  • Масло рослинне
  • Кокосова стружка

Приготування:

Відварюємо картоплю і товчемо його до стану пюре.К остившему пюре додати борошно і замісити тісто.
Картопляні гомбовці
Розкачуємо тісто у формі джгутів і нарізаємо невеликими шматочками.
Картопляні гомбовці
Дошку присипати борошном і розкласти так, щоб вони не злиплися.
Картопляні гомбовці
Горіхи подрібнюємо і викладаємо на тарілку, на іншу тарілку кладемо кокосову стружку, цукор змішуємо з ваніліном і поміщаємо на окрему тарілку,
Картопляні гомбовці
У киплячу воду кидаємо гамбовци і варимо до моменту спливання,
Картопляні гомбовці
потім виловлюємо їх шумівкою, даємо стекти воді і занурюємо в рослинне масло,
Картопляні гомбовці
потім в цукор,
Картопляні гомбовці
горіхи
Картопляні гомбовці
або кокосову стружку. В середину можна покласти сливове повидло або джем.
Картопляні гомбовці
Смачного !!!
Картопляні гомбовці

Приготування:

Відварюємо картоплю і товчемо його до стану пюре.К остившему пюре додати борошно і замісити тісто.
Картопляні гомбовці
Розкачуємо тісто у формі джгутів і нарізаємо невеликими шматочками.
Картопляні гомбовці
Дошку присипати борошном і розкласти так, щоб вони не злиплися.
Картопляні гомбовці
Горіхи подрібнюємо і викладаємо на тарілку, на іншу тарілку кладемо кокосову стружку, цукор змішуємо з ваніліном і поміщаємо на окрему тарілку,
Картопляні гомбовці
У киплячу воду кидаємо гамбовци і варимо до моменту спливання,
Картопляні гомбовці
потім виловлюємо їх шумівкою, даємо стекти воді і занурюємо в рослинне масло,
Картопляні гомбовці
потім в цукор,
Картопляні гомбовці
горіхи
Картопляні гомбовці
або кокосову стружку. В середину можна покласти сливове повидло або джем.
Картопляні гомбовці
Смачного !!!
Картопляні гомбовці


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Листкове тісто

Листкове тісто

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Морквяні "Конфетті"

Морквяні "Конфетті"

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Повидло сливове

Повидло сливове

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!